Humanitarna večera u hotelu Pucić Palace!
Detalje humanitarnog događaja, u kojem sudjeluju kuhari IVO KRIŽ, MARIO MIHELJ, DINO JOVANOSKI, LUKA DŽAMARIJA, BOGOMIL KRIŽ i MARIN MEDAK, kao i sommelier SINIŠA LASAN, prenosimo s portala LIBERO ( http://www.liberoportal.hr/novost/13952/Vijesti/SEDAM-KUHARA-ZA-ANTU-JOVI%C4%86A-I-GABRIELU-%C5%A0ETKA-The-Puci%C4%87-Palace-s-dugogodi%C5%A1njim-partnerima-organizira-humanitarnu-ve%C4%8Deru ):
The Pucić Palace u suradnji sa svojim dugogodišnjim partnerima organizira humanitarnu večeru 19. listopada s početkom u 20:00 sati.
Na humanitarnoj večeri bit će predstavljen degustacijski menu od sedam sljedova sa sljubljivanjem hrane i vina u prezentaciji hrvatskog sommeliera Siniše Lasana.
Sedam kuhara predstavit će se jednim jelom u degustacijskom menu-u.
MENU:
BRANCIN BY IVO KRIŽ
Brancin odležan u soli s ukiseljenim povrćem i začinima
CEVICHE BY MARIO MIHELJ
Rep od kozica s nektarinom, korijanderom i chillijem
RISOTTO BY DINO JOVANOSKI
Klasični risotto od parmezana sa sirovim škampima i bisque od škampa
GLJIVE BY LUKA DŽAMARIJA
Portobello gljiva s pjenicom od šampinjona, mlincima i vrganjima
TUNA BY IVAN MILIČEVIĆ
Tuna u pepelu od začinskog bilja s batatom i bosiljkom
PATKA BY BOGOMIL KRIŽ
Pačja prsa sa confitom od batka i zabatka, BBQ mrkvom, aus jus i lišćem
DESERT BY MARIN MEDAK
Slatko iznenađenje
CIJENA: 350 kn po osobi – cijena uključuje čašu vina uz svaki slijed
Večeru će s glazbenim repertoarom upotpuniti duo Dario Čagalj i Miho Klaić. Lutrija će se prodavati po cijeni od 15 kn te će prilog također ići u humanitarne svrhe.
Rezervacije stola moguće su na 091 332 4106 ili putem maila reservations@thepucicpalace.com
Broj mjesta je ograničen zbog kapaciteta restorana.
Sav novac prikupljen na ovoj večeri podijelit će se navedenim obiteljima, a svi navedeni u ovoj objavi odriču se svakog honorara u ovu svrhu.
