Gourmet priča Slavonije, Baranje i Srijema, 17.-28.10.2018

0

Evo što u najavi događaja pišu organizatori:


“Što je život bez dobre hrane i kapljice vina? Puno nas bi reklo pusto preživljavanje i loša “fantažija”. Zemlje južnog dijela Europe stavljaju na važno mjesto okupljanje oko stola. Taj trenutak predstavlja veselje za dušu, jer je znak za okupljanje obitelji, zajednice, prijatelja i onih koji će to tek postati. I u Slavoniji, Baranji i Srijemu – okupljanje oko stola svečani je i sveti trenutak. Posebno za domaćina koji uvijek daje ono NAJBOLJE je što ima svom gostu. Najbolju perinu, najbolju sobu, rakiju ili kulen. To zna svatko tko je barem jednom posjetio ovaj kraj. Kultura obilja i iskreno gostoprimstvo desetljećima su dio DNA ljudi kraja poznatog kao žitnica Hrvatske. Uvijek je bilo i ostalo važno podijeliti bogatstvo malih stvari koje život znače s drugim. Stoga smo ljude, proizvode i krajolik koji čini ovaj šareni kutak Hrvatske povezali u zajedničku priču o hrani i vinu u novom gourmet hedonističkom ruhu. Tijekom desetak dana, od 17. do 28.listopada pozivamo vas na avanturu otkrivanja starih i novih okusa, mirisa, krajolika i naravno ljudi koji čine dušu prostora. Otkrijte ZEN duh Slavonije, Baranje i Srijema koji se ovdje oduvijek naziva jednom jednostavnom riječju – TAMAN! Ovdje je “slow food” način života.
GOURMET SLAVONIJA, BARANJA I SRIJEM

Michelin&Gourmet Slavonija – cooking show i druge radionice za ugostitelje – gastro i eno radionice za ugostitelje s područja Slavonije, Baranje i Srijema te ostale zainteresirane; teme interpretacija tradicije, tapas na slavonski način, sezona na meniju, estetika hrane, slatka Slavonija; vina Slavonije i Podunavja; kulinarsko finale Francuska-Hrvatska: francuski Michelin chef Lionel Levy, chef Hotela Osijek i Hrvatske nogometne reprezentacije Tomica Đukić (Rusija 2018.); partner Udruga kuhara Osječko-baranjske županije – Ivan Đukić, Andrej Kristek; vino – Mihael Tomić, Taste of Croatia / EU projekt Gourmet Hrvatska

Vrijeme i mjesto održavanja: 17.10. srijeda / 10.00h – 15.00h / Muzej okusa, Osijek
2) Cooking show na osječkoj tržnici u suradnji s Tržnicom Osijek: Udruga kuhara Osječko-baranjske županije priprema svježi ručak za građane uz promociju filozofije “od polja do stola”, kratkih lanaca opskrbe i povezanosti s turizmom / EU projekt CAMARG (JU Županijska razvojna agencija Osječko-baranjske županije)
Vrijeme i mjesto održavanja: 18.10. četvrtak / 10.00h – 12.30h / Tržnica Osijek

3) Vinska manifestacija “Večer vina i umjetnosti” (https://www.facebook.com/Vino.Umjetnost/)
Vrijeme i mjesto održavanja: 20.10. subota / 18.00h – 00.00h / Kazamat, Osijek

4) Gourmet tjedan Slavonija, Baranja i Srijem po principu tjedna restorana, ponuda menija s potpisom po nižoj i višoj cijeni menija (75,00kn/120,00 kn) s vinima Slavonije i Podunavlja kao dvjema službenim vinskim regijama, 19.-28.10.2018.
Vrijeme i mjesto održavanja: 19.10. – 28.10.2018. / restorani s područja Osječko-baranjske i Vukovarsko-srijemske županije: Restoran vinarija Josić, Zimska luka/Hotel Osijek, Restoran Waldinger, Krčma kod Ruže, Hotel Đakovo, Restoran Sokak, Kuća Dida Tunje i drugi.”


Comments are closed.