MARINKO BOŠKOVIĆ – Umirovljeni branitelji koji su uskrsnuli život u Stocu i maštu o porijeklu Daorsona

3212

Postoji u Hrvatskoj čitav niz projekata koji nose isti naziv – „Zajedno u ratu, zajedno u miru“. I uvijek su u pitanju aktivnosti razvojačenih branitelja kojima je i 25 godina kasnije gotovo imperativ sačuvati prijateljstva stečena u najgorim uvjetima, kao i ne prepustiti zaboravu vrijeme kad su ta prijateljstva učvršćena.

Skupinu stolačkih umirovljenih časnika dodatno je povezalo – vino! I to vino od grožđa s Pijanih brda! I ne samo to, odabirom imena vinarije, koju su nazvali po Gradini Ošanića, odnosno Daorsonu, drevnom ilirskom naselju tri kilometra sjeverozapadno od Stoca, središtu plemena Daorsa kojima je pripadalo područje oko donjeg toka rijeke Neretve, od Veleža do primorja i Pelješca, a ranije moguće sve do Duvanjskog polja, Vinarija Daorson je tako od duhovno-rehabilitacijskog centra postala najbolji promotor stolačke povijesti iz razdoblja prije Krista. Pijući blatine i žilavke nazvane po drevnim ilirskim ratnicima i arheološkim nalazima, neumitno se produbljuje i svijest o značenju stolačke povijesnice. Tako je znanje o Daorsonu prestalo biti ekskluzivitet povijesnih udžbenika u kojima se o tom drevnom naselju stidljivo natucalo možebitno ilirsko porijeklo nastalo pod helenističkim utjecajima. Sad se već mogu čuti i tonovi disonantni službenim tumačenjima, a po kojima je stil gradnje zidina Daorsona istovjetan civilizaciji koja je gradila slične monumente u Peruu, Uskršnjim otocima, Egiptu ili Meksiku. Naime, golema težina kamenih blokova otvorila je prastaro pitanje o transportu i ugradnji ovih megalitnih grdosija… U gradnji nije rabljeno vezivo pa je cijela konstrukcija počivala na težini blokova i tehnici zidanja. Blokovi nisu samo pravokutni, već različitih oblika, a ima i romboidnih. Teško je naći dva bloka iste veličine. Način gradnje podsjeća na zidove u drevnoj Mikeni i Tirintu, ali i u starim gradovima Južne Amerike kao što su Sacsayhuaman i Ollantaytambo. Ostaje zagonetka tko je i kada podigao ovaj grad. Osamdesetih godina prošlog stoljeća meksički istraživač Robert Salinas Price uzburkao je javnost svojom pretpostavkom da je Daorson antička Troja, a sudeći po megalitskoj gradnji, moguće je da Daorson nije ni ilirski, ni helenistički grad, već nešto daleko starije. Ili, što bi rekao kontroverzni povjesničar Semir Osmanagić, „riječ je o civilizacijama koje su bile megalitne kulture, nije riječ o primitivnom pećinskom čovjeku nego o naprednoj kulturi koja je znala kako klesati, transportirati i ugrađivati to veliko kamenje – imali su logistiku, planiranje i društvenu organizaciju.“
Što bi se reklo – vina Vinarije Daorson polako otvaraju rasprave o porijeklu i značenju naselja Daorson!
A sve je moglo biti i drukčije da su sedmorica prijatelja – Srećko Raguž, Marinko Raguž, Marinko Bošković, Dražen Bošković, Veselko Raguž, Nikica Perić i Đorđo Kuzman, vinariju nazvali Bregava, Dubravska vina ili Vidoška kraljica, kako su već postojali prijedlozi o kojima se temeljito raspravljalo prije nego što ih je osvojila uvjerljivost argumenata Marinka Boškovića u korist Daorsona. A tek kad je Miro Raguž iz dizajnerskog studija Smart ispričao priču o Pinnesu, ilirskom ratniku čija kaciga je pronađena probodena kopljem na arheološkom nalazištu Daorson i sada se nalazi u sarajevskom Zemaljskom muzeju, i ona minimalna nevjerica u naziv Daorson je nestala.
– Pošto smo svi mi bili ratnici i godinama u vojničkim odorama, priča o Pinnesu i Daorsonu je bila, u stvari, priča koja govori o nama i našem porijeklu. Pinnes je bio vođa Ilira, zapovjednik obrane grada. Ne znamo koliko je godina imao ni kako je izgledao, ali Pinnesov lik „oživio” je na bocama žilavke i blatine proizvedene u ovom kraju. Djeluje snažno, ponosno, nepobjedivo… baš kao ljudi (i vino) iz ovog kraja. Ovo piće nekada su pravili stari Daorsi, a danas to u ovoj vinariji skupa čine Stočani.
Vjerojatno nebitno za ovu priču, ali svakako zvuči zanimljivo da je upravo u vrijeme naše priče o Ilirima i ostacima Daorsona Stolac protresao potres koji je imao epicentar u Albaniji.
Inače, iskustvo stolačkih umirovljenih vojnika u proizvodnji vina prije osnivanja vinogradarsko-vinarske zadruge i Vinarije Daorson bilo je skoro pa nikakvo. Moglo bi se reći da su sedmorica veličanstvenih Stočana više imali gelera u tijelu i ranjavanja tijekom rata nego proizvedenih boca vina.

– Iskustvo nam je bilo skoro nula, znali smo nešto malo što smo naslijedili od svojih roditelja, ali to je bilo zanemarivo. Nismo imali ni približnu predodžbu koliko je ovo težak i mukotrpan posao. Tek danas, deset godina kasnije, vidimo koliko je novca usisano u vinariju i koliko smo mi truda dali za razvoj ove priče, priča Marinko Bošković.
Posebnost Vinarije Daorson je, prije svega, i u tome što je to jedina novoformirana zadruga, a pritom i braniteljska, u Bosni i Hercegovini.
Marinko Bošković je, primjerice, prije rata bio konobar, pet godina je radio u dubrovačkom restoranu Moby Dick. I Srećko Raguž je konobario u Stocu, ali je i obavljao poslove trgovačkog putnika.
Kad se gotovo kompletno stanovništvo na lijevoj obali Neretve, od Domanovića do Stoca, bilo iselilo po dolasku neprijateljske vojske, Marinko, Srećko i ostali zadrugari su s obiteljima završili u Blacama, nedaleko od Opuzena, i tamo se organizirali i okupili u četvrtoj bojni 116. brigade Hrvatske vojske.
– Kad smo se vratili, Stolac je bio jedan fin gradić u kojem se moglo raditi i zaraditi. No, došla recesija, sve firme se ugasile. Ja sam bio otvorio kafić 2002. godine, a prije toga sam odmah po svršetku rata otvorio i godinama držao restoran na ulazu u Stolac, Moby Dick, kojeg sam tako nazvao po istoimenom restoranu Nike Botice u Dubrovniku u kojem sam godinama radio, priča Marinko Bošković.
– Neki su radili u željezari, uglavnom – sve je to propalo da bi preko talijanskog veleposlanstva i humanitarne udruge CEFA počeli se okupljati i pričati priču u ujedinjenju kroz osnivanje zadruge. Podržao nas je i Stjepan Bošković, predsjednik Općine. I tu je bilo bezbroj problema, jer nije bilo nikakvog zakona o zadrugama, dvije godine smo morali čekati papir o registraciji!!! Išli smo na Pelješac u Potomje u PZ Dingač osmotriti njihova iskustva, preuzeli smo njihove pravilnike, statute, da bi 2010. godine konačno bili zavedeni u papire kao zadruga.
– Od braniteljskih mirovina se ne da živjeti! Od tih 500-600 KM ne može se prehranjivati obitelj i školovati djeca.
– Od njih smo dobili svu opremu, a sve to je zaista skupo. Naše je tada bilo samo da pokrenemo, a sada da održavamo posao. Obnovili smo stare vinograde, zasadili nove. Prve godine postojanja zadruge pridružio nam se prof. Leonardo Valenti, s fakulteta za vinarstvo i vinogradarstvo iz Milana. On je htio da proizvedemo nešto po čemu ćemo se razlikovati od drugih. Tako je nastala naša žilavka koja se pravi sto posto od žilavke, bez pratećih sorti. Teško je izbalansirati takvo vino, znaju to oni koji poznaju tehnologiju. I s tom čistom žilavkom smo otišli na sajam vina u Veronu. Tamo je vina ocjenjivao i Luca Gardini. Od sedam vina koje je on proglasio najboljim, nama je pripalo drugo mjesto.
– Kad smo ulazili u ovu priču, nismo znali u što ulazimo. Nismo bili ni svjesni opsega posla. Prva boca je napunjena u veljači 2011. godine.
– Razumjeli smo se u vinogradarstvo, ali dolaskom profesora enologa iz Italije shvatili smo da o vinima nismo znali – ništa. Zato smo se rano opredijelili slušati struku i ništa bez struke ne želimo ni pomisliti raditi.
Marinko najvećim uspjehom zadruge smatra činjenicu što su uopće opstali na tržištu sve ove godine.
– Ali, ništa manje bitno je i što smo nas sedmorica od prvoga dana do danas ostali zajedno!
– Mnogi misle da nas u zadruzi održava prepričavanje ratnih anegdota i podsjećanje na te događaje prije 25 godina. Ma kakvi! O ratu se priča vrlo malo ili gotovo nikako. Jer, nas životna egzistencija tjera na nešto drugo, što ćemo, kako, koliko proizvesti, po kojoj cijeni… Evo, mi od prvoga dana nismo ni lipu promijenili cijenu našim vinima!
– Dobro, kad se zna koliko je ljudi s prezimenima Raguž ili Bošković, a gotovo svi su neki vaš rod, i neka svatko uzme barem jednu bocu vaših vina godišnje, vi ste riješili problem distribucije vina. Jeste li računali na takvu „plemensku“ rasprodaju svojih vina?
– Tržište ne prepoznaje prijateljstvo! Tu igra samo kvaliteta, jer smo se mi ograničili na 55 tisuća litara. Imamo ugovore o suradnji s 25 ugostiteljskih lokala. U koji god lokal smo ušli, tu smo i ostali.
– Što je lakše biti – vojnik ili vinar?
– Za danas biti vinar trebate biti veliki ratnik i borac.

 

Marinko i njegovi prijatelji zadrugari zadovoljni su i zbog toga što ne moraju više brinuti o prodaji grožđa, kojeg ne namjeravaju preraditi, i po kojoj otkupnoj cijeni bi grožđe prodali.
– Mi smo sigurni da ćemo to grožđe kad-tad naplatiti. Ne žurimo, vojne mirovine nam jamče kakvu takvu egzistencijalnu stabilnost.
– Nama je zadovoljstvo u ovoj priči što zadruga i vinarija nam dodatno daju razloga za druženje! S druge strane, mi smo sigurni da ćemo prodati i naplatiti našu sirovinu, grožđe, nama ne treba ništa više.
– Evo, znam ih puno koji ne mogu dobiti niti marku za kilogram grožđa, a mi za naše grožđe uvijek dobijemo najmanje marku i pol! I tu već ostvarujemo malu dobit. A gdje je još i eventualna dobiti od prodaje vina?!
Da su na pravom putu pokazuje i zanimanje nekih malih vinara da im se pridruže u zadruzi, poput Ivice Boškovića Čave.
– Postali smo mamac drugima, hoće nam se pridružiti!
Nakon početnih uspjeha s etiketom Pinnes, zadrugari Daorsona su izašli i s drugom etiketom, vinima odležanim u drvenim bačvama koja su, i blatinu i žilavku, objedinili imenom Kora. A u pripremi je i treća linija – Kiros.
Izgleda da će početnih 6,5 hektara vinograda uskoro biti nedostatno za njihove potrebe. A i njihova djeca, poput Marinkova sina Karla, već se aktivno uključuju u vinsku priču Vinarije Daorson koja sve više prerasta u najljepšu stolačku razglednicu.

xosotin chelseathông tin chuyển nhượngcâu lạc bộ bóng đá arsenalbóng đá atalantabundesligacầu thủ haalandUEFAevertonxosofutebol ao vivofutemaxmulticanaisonbethttps://bsport.fithttps://onbet88.ooohttps://i9bet.bizhttps://hi88.ooohttps://okvip.athttps://f8bet.athttps://fb88.cashhttps://vn88.cashhttps://shbet.atbóng đá world cupbóng đá inter milantin juventusbenzemala ligaclb leicester cityMUman citymessi lionelsalahnapolineymarpsgronaldoserie atottenhamvalenciaAS ROMALeverkusenac milanmbappenapolinewcastleaston villaliverpoolfa cupreal madridpremier leagueAjaxbao bong da247EPLbarcelonabournemouthaff cupasean footballbên lề sân cỏbáo bóng đá mớibóng đá cúp thế giớitin bóng đá ViệtUEFAbáo bóng đá việt namHuyền thoại bóng đágiải ngoại hạng anhSeagametap chi bong da the gioitin bong da lutrận đấu hôm nayviệt nam bóng đátin nong bong daBóng đá nữthể thao 7m24h bóng đábóng đá hôm naythe thao ngoai hang anhtin nhanh bóng đáphòng thay đồ bóng đábóng đá phủikèo nhà cái onbetbóng đá lu 2thông tin phòng thay đồthe thao vuaapp đánh lô đềdudoanxosoxổ số giải đặc biệthôm nay xổ sốkèo đẹp hôm nayketquaxosokq xskqxsmnsoi cầu ba miềnsoi cau thong kesxkt hôm naythế giới xổ sốxổ số 24hxo.soxoso3mienxo so ba mienxoso dac bietxosodientoanxổ số dự đoánvé số chiều xổxoso ket quaxosokienthietxoso kq hôm nayxoso ktxổ số megaxổ số mới nhất hôm nayxoso truc tiepxoso ViệtSX3MIENxs dự đoánxs mien bac hom nayxs miên namxsmientrungxsmn thu 7con số may mắn hôm nayKQXS 3 miền Bắc Trung Nam Nhanhdự đoán xổ số 3 miềndò vé sốdu doan xo so hom nayket qua xo xoket qua xo so.vntrúng thưởng xo sokq xoso trực tiếpket qua xskqxs 247số miền nams0x0 mienbacxosobamien hôm naysố đẹp hôm naysố đẹp trực tuyếnnuôi số đẹpxo so hom quaxoso ketquaxstruc tiep hom nayxổ số kiến thiết trực tiếpxổ số kq hôm nayso xo kq trực tuyenkết quả xổ số miền bắc trực tiếpxo so miền namxổ số miền nam trực tiếptrực tiếp xổ số hôm nayket wa xsKQ XOSOxoso onlinexo so truc tiep hom nayxsttso mien bac trong ngàyKQXS3Msố so mien bacdu doan xo so onlinedu doan cau loxổ số kenokqxs vnKQXOSOKQXS hôm naytrực tiếp kết quả xổ số ba miềncap lo dep nhat hom naysoi cầu chuẩn hôm nayso ket qua xo soXem kết quả xổ số nhanh nhấtSX3MIENXSMB chủ nhậtKQXSMNkết quả mở giải trực tuyếnGiờ vàng chốt số OnlineĐánh Đề Con Gìdò số miền namdò vé số hôm nayso mo so debach thủ lô đẹp nhất hôm naycầu đề hôm naykết quả xổ số kiến thiết toàn quốccau dep 88xsmb rong bach kimket qua xs 2023dự đoán xổ số hàng ngàyBạch thủ đề miền BắcSoi Cầu MB thần tàisoi cau vip 247soi cầu tốtsoi cầu miễn phísoi cau mb vipxsmb hom nayxs vietlottxsmn hôm naycầu lô đẹpthống kê lô kép xổ số miền Bắcquay thử xsmnxổ số thần tàiQuay thử XSMTxổ số chiều nayxo so mien nam hom nayweb đánh lô đề trực tuyến uy tínKQXS hôm nayxsmb ngày hôm nayXSMT chủ nhậtxổ số Power 6/55KQXS A trúng roycao thủ chốt sốbảng xổ số đặc biệtsoi cầu 247 vipsoi cầu wap 666Soi cầu miễn phí 888 VIPSoi Cau Chuan MBđộc thủ desố miền bắcthần tài cho sốKết quả xổ số thần tàiXem trực tiếp xổ sốXIN SỐ THẦN TÀI THỔ ĐỊACầu lô số đẹplô đẹp vip 24hsoi cầu miễn phí 888xổ số kiến thiết chiều nayXSMN thứ 7 hàng tuầnKết quả Xổ số Hồ Chí Minhnhà cái xổ số Việt NamXổ Số Đại PhátXổ số mới nhất Hôm Nayso xo mb hom nayxxmb88quay thu mbXo so Minh ChinhXS Minh Ngọc trực tiếp hôm nayXSMN 88XSTDxs than taixổ số UY TIN NHẤTxs vietlott 88SOI CẦU SIÊU CHUẨNSoiCauVietlô đẹp hôm nay vipket qua so xo hom naykqxsmb 30 ngàydự đoán xổ số 3 miềnSoi cầu 3 càng chuẩn xácbạch thủ lônuoi lo chuanbắt lô chuẩn theo ngàykq xo-solô 3 càngnuôi lô đề siêu vipcầu Lô Xiên XSMBđề về bao nhiêuSoi cầu x3xổ số kiến thiết ngày hôm nayquay thử xsmttruc tiep kết quả sxmntrực tiếp miền bắckết quả xổ số chấm vnbảng xs đặc biệt năm 2023soi cau xsmbxổ số hà nội hôm naysxmtxsmt hôm nayxs truc tiep mbketqua xo so onlinekqxs onlinexo số hôm nayXS3MTin xs hôm nayxsmn thu2XSMN hom nayxổ số miền bắc trực tiếp hôm naySO XOxsmbsxmn hôm nay188betlink188 xo sosoi cầu vip 88lô tô việtsoi lô việtXS247xs ba miềnchốt lô đẹp nhất hôm naychốt số xsmbCHƠI LÔ TÔsoi cau mn hom naychốt lô chuẩndu doan sxmtdự đoán xổ số onlinerồng bạch kim chốt 3 càng miễn phí hôm naythống kê lô gan miền bắcdàn đề lôCầu Kèo Đặc Biệtchốt cầu may mắnkết quả xổ số miền bắc hômSoi cầu vàng 777thẻ bài onlinedu doan mn 888soi cầu miền nam vipsoi cầu mt vipdàn de hôm nay7 cao thủ chốt sốsoi cau mien phi 7777 cao thủ chốt số nức tiếng3 càng miền bắcrồng bạch kim 777dàn de bất bạion newsddxsmn188betw88w88789bettf88sin88suvipsunwintf88five8812betsv88vn88Top 10 nhà cái uy tínsky88iwinlucky88nhacaisin88oxbetm88vn88w88789betiwinf8betrio66rio66lucky88oxbetvn88188bet789betMay-88five88one88sin88bk88xbetoxbetMU88188BETSV88RIO66ONBET88188betM88M88SV88Jun-68Jun-88one88iwinv9betw388OXBETw388w388onbetonbetonbetonbet88onbet88onbet88onbet88onbetonbetonbetonbetqh88mu88Nhà cái uy tínpog79vp777vp777vipbetvipbetuk88uk88typhu88typhu88tk88tk88sm66sm66me88me888live8live8livesm66me88win798livesm66me88win79pog79pog79vp777vp777uk88uk88tk88tk88luck8luck8kingbet86kingbet86k188k188hr99hr99123b8xbetvnvipbetsv66zbettaisunwin-vntyphu88vn138vwinvwinvi68ee881xbetrio66zbetvn138i9betvipfi88clubcf68onbet88ee88typhu88onbetonbetkhuyenmai12bet-moblie12betmoblietaimienphi247vi68clupcf68clupvipbeti9betqh88onb123onbefsoi cầunổ hũbắn cáđá gàđá gàgame bàicasinosoi cầuxóc đĩagame bàigiải mã giấc mơbầu cuaslot gamecasinonổ hủdàn đềBắn cácasinodàn đềnổ hũtài xỉuslot gamecasinobắn cáđá gàgame bàithể thaogame bàisoi cầukqsssoi cầucờ tướngbắn cágame bàixóc đĩaAG百家乐AG百家乐AG真人AG真人爱游戏华体会华体会im体育kok体育开云体育开云体育开云体育乐鱼体育乐鱼体育欧宝体育ob体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育开云体育开云体育棋牌棋牌沙巴体育买球平台新葡京娱乐开云体育mu88qh88