TOMO OSTOJIĆ: Iz Ploča s ljubavlju i smokvenjacima bez fige u...
Ne pamtim da sam ikada iz svojih Ploča mogao prijateljima, gdje god bili, donijeti nešto autentično. Dobro, preko puta mi je Pelješac, do Promajne...
When Enjingi meets Šakota: Luđi si od mene!
Pripremajući knjigu o kulenu razmišljao sam i o poglavlju kojeg bih posvetio primjeni tog „ponosa Slavonije“ u gastronomiji. Jedna od adresa za priču o...
Žabe s pršutom u kraljevstvu medne rose
Boraviti u dolini Neretve, a ne probati žabe – to vam je kao da tamo i niste bili! Pritom je nebitno jesu li pohane,...
Kovač čarda, mjesto gdje se ništa ne baca
Kovač čarda, popularna zalogajnica ribljih delicija na izlazu iz Suze prema Zmajevcu, jedina je čarda u Baranji. Njezin vlasnik, Arpad Šipec (54), na spomen...
KIRAN JETHWA: Afrika nisu samo ratovi, glad i safari, ima puno...
Govoriti o afričkoj kuhinji kao o jedinstvenom spoju nespojivog ili kao o posebnoj kulinarskoj odrednici podjednako je nemoguće kao vjerojatno najpoznatijeg afričkog celebrity chefa...
Brudet kod Stipe i brancin u Nike
Strašno mi je žao što se tijekom mojeg boravka u Pločama nije uspjela održati Ribarska noć, pučka fešta koja je po mnogima premašila spektakularnost...
LJILJA BILOKAPIĆ: Tuđmanu i Miloševiću pripremila ručak za povijesni susret u...
Imali smo neku radnu akciju u okolini dvorca Tikveš, sadili smo topole. Odjednom, iz šume su počeli izranjati specijalci naoružani do zuba. Nismo znali...
Od Otpisanih do Nove Skadarlije
Obožavam Cape Town i danima bih mogao, primjerice, šetati njegovim Waterfrontom i obilaziti restorane, tržnice, kafiće, vinoteke. Još draži mi je tamošnji market u...
Recent Posts
ANTE SLADIĆ – Naša vina imaju velike priče, a sad smo te priče stavili...
Kad sam prije šest godina prvi put bio u Plastovu u vinariji Marinka Sladića, nekako je sve bilo u sjeni mog oduševljenja vitalnošću tada...
MARKO KEŽA – “Vina Ž” kao “plan B” za povratak korijenima
Otišao je na dvije godine u Njemačku zaraditi za alat i potom se vratiti u svoje Studence otvoriti automehaničarsku radionicu. Međutim, kako život piše...
DARIO KREŠIĆ – Od rajnskog rizlinga do rajskog Šarengrada
Teško je onima koji su pročitali zaboraviti prisjećanje Garyja Birtlesa, napadača Nottingham Foresta, na noć uoči finalne utakmice Liga kupa koju je njegov klub...
MLADEN PAPAK – Konačno dobar humor na svoj račun. Bravo!
Kad sam prvi put razgovarao s Mladenom Papkom, a bilo je to 2014. godine na Principovcu, neposredno nakon njegova napuštanja Iločkih podruma, bio sam...
OLIVER ROKI: Lud za kriketom, obožava bugavu, ali najviše ga se poznaje po peki!
Nekad je Plisko Polje, negdje između Visa i Komiže, bilo sinonim za čuvenu vugavu. Nikša Roki je bio vinska ikona raspadajuće Jugoslavije, bio je...
