TOMO OSTOJIĆ: Iz Ploča s ljubavlju i smokvenjacima bez fige u...
Ne pamtim da sam ikada iz svojih Ploča mogao prijateljima, gdje god bili, donijeti nešto autentično. Dobro, preko puta mi je Pelješac, do Promajne...
When Enjingi meets Šakota: Luđi si od mene!
Pripremajući knjigu o kulenu razmišljao sam i o poglavlju kojeg bih posvetio primjeni tog „ponosa Slavonije“ u gastronomiji. Jedna od adresa za priču o...
Žabe s pršutom u kraljevstvu medne rose
Boraviti u dolini Neretve, a ne probati žabe – to vam je kao da tamo i niste bili! Pritom je nebitno jesu li pohane,...
Kovač čarda, mjesto gdje se ništa ne baca
Kovač čarda, popularna zalogajnica ribljih delicija na izlazu iz Suze prema Zmajevcu, jedina je čarda u Baranji. Njezin vlasnik, Arpad Šipec (54), na spomen...
Brudet kod Stipe i brancin u Nike
Strašno mi je žao što se tijekom mojeg boravka u Pločama nije uspjela održati Ribarska noć, pučka fešta koja je po mnogima premašila spektakularnost...
KIRAN JETHWA: Afrika nisu samo ratovi, glad i safari, ima puno...
Govoriti o afričkoj kuhinji kao o jedinstvenom spoju nespojivog ili kao o posebnoj kulinarskoj odrednici podjednako je nemoguće kao vjerojatno najpoznatijeg afričkog celebrity chefa...
LJILJA BILOKAPIĆ: Tuđmanu i Miloševiću pripremila ručak za povijesni susret u...
Imali smo neku radnu akciju u okolini dvorca Tikveš, sadili smo topole. Odjednom, iz šume su počeli izranjati specijalci naoružani do zuba. Nismo znali...
Od Otpisanih do Nove Skadarlije
Obožavam Cape Town i danima bih mogao, primjerice, šetati njegovim Waterfrontom i obilaziti restorane, tržnice, kafiće, vinoteke. Još draži mi je tamošnji market u...
Recent Posts
ILIJA ZDRAVKO JAKOBOVIĆ: Vino je kao žena, ako je ne pogladiš i ne pogledaš,...
Prije umirovljenja i profesionalizacije vinarije Vina Jakob, Ilija Zdravko Jakobović, nekadašnji direktor Furnira, a sadašnji uvoznik kavijara iz Bajkalskog jezera te distributer Diam plutenih...
ZDENKO ŠEMBER: Vino mu je čista droga, zbog rizlinga je prestao svirati bajs u...
If you ever plan to motor west
Travel my way, the highway that's the best.
Get your kicks on Route 66!
Sumnjam da netko tko se smatra...
ANA PERŠURIĆ PALČIĆ (Pjenušci Peršurić) – Sestra i ja smo kao Dom Perignon, slučajni...
Premda se Slavoniju smatra duboko konzervativnom sredinom, iznenađujuće je u koliko vinarija na krajnjem istoku Hrvatske glavnu riječ vode žene. Popis bi bio podugačak...
FILIP ANDREJ KOLETNIK (Atimo) – Moja vina maceriraju onoliko koliko i žene nose trudnoću....
Kad je moja Maja bila trudna s Grgom, često sam znao prepričavati njezin prvi odlazak ginekologinji i njihovo nadmudrivanje oko termina poroda. Ginekologinja je...
VELIMIR EREŠ (Vilinka)– Sreća počinje u Sretnicama
Kad sam prvi put razgovarao s Velimirom Erešom, vinarom iz Sretnica, na pola puta između Čitluka i Mostara, njegov odgovor o velikom angažmanu u...
