MARIO PERŠURIĆ – Supruga je ostala u znanosti, a ja sam...
Kad se onomad jedna velika hrvatska pivovara za svoje marketinške potrebe poigrala neobičnim toponimima kojih je u Hrvatskoj u izobilju, postalo je gotovo stvar...
DAVID i DINO DEKLIĆ – Djed Konstantin i u 77. godini...
Na etiketama vina Vinarije Deklić postoje četiri brazde koje, pričaju mi braća David i Dino Deklić, simboliziraju četiri generacija koje su u posljednjih 100...
VILI RITOŠA – Učiteljica mi priča da su kosovi ptice selice,...
Vili Ritoša, samouki sveznadar iz Poreča, u dvije rečenice, koje su bile svojevrsna replika na upadicu njegove najmlađe kćeri Ane da „neke stvari može...
MORENO DEGRASSI – Svjetionik istarskog vinarstva
Nekoliko puta sam dolazio u vinariju Morena Degrassija u Bašaniji, ali svaki put sam nekako skrušeno gledao u pod žureći što prije „zalutati“ u...
RINO PRELAC – Jedini momjanski „muškatir“ koji na etiketama svojih vina...
U Rustici u Svetoj Mariji na Krasu nedaleko od Umaga najviše me iznenadio podatak da se u toj tradicionalnoj istarskoj konobi na cesti prema...
FRANC i OLIVER ARMAN – Gušti su gušti, makar trebalo u...
U usponu na neki planinski vrh uvijek se može pronaći neka simbolika. Ali, kad se do neke uzvisine, poput 1014 metara visoke Žbevnice na...
MARIO BANKO – Briškula mi je donijela sedam telaca, puno janjaca,...
Znao sam da se u Istri igraju briškula i trešeta, ali nisam mogao ni pretpostaviti da su te dvije igre uzele toliko maha da...
ROBERTO TERZOLO – Odustali smo od sudjelovanja na natjecanjima, ali ne...
Renato Baretić, poznati hrvatski pisac, doživio je da njegova velika knjiška uspješnica, Osmi povjerenik, završi na filmskom platnu te u celuloidnom izdanju, štoviše, predstavlja...
PAVAL ANTONIĆ (Pervino) – Kad nas pitaju za hrvaticu, kao da...
Kad mi je Paval Antonić, novigradski vinar podrijetlom iz Novog Vinodolskog, spomenuo da je još u petom razredu osnovne škole počeo dobivati privatnu poduku...
KLAUDIO TOMAZ – Povratkom crne malvazije obnovio sam obiteljske uspomene i...
Jednom mesar, uvijek mesar, gotovo sa smješkom mi se obratio Klaudio Tomaz, jedan od najeksponiranijih vinara Istre posljednjih nekoliko godina, nakon što se u...
ANTON KATUNAR – Vinar koji je font glagoljice priredio za rad...
Anton Katunar, jedan od samo nekoliko proizvođača žlahtine s otoka Krka (Pavlomir je iz Novog Vinodolskog), u svakoj drugoj krčkoj matematici vjerojatno je prvi...
MORIS VAREŠKO (Memento Mori(s) ) – U radnoj knjižici imam 29...
Morisa Vareška sam upoznao dok je svojedobno radio u vinariji Brune Trapana u Šišanu. Ili sam barem tako mislio, jer mi je netko rekao...
Recent Posts
DUŠKO JOKIĆ: Uživam u projektu, a valjda će djeca u novcu!
Nevjerojatan je Duško Jokić, fascinira lakoća kojom taj vjerojatno najsvježiji dalmatinski vinar izbacuje brojeve kad govori o bilo čemu. Pritom je nebitno je li...
Kompletna satnica sedmog izdanja WineOS-a!
WineOS
Powered by Graševina Croatica
Petak 14. siječnja 2022. – hotel Waldinger
U susret WineOS-u:
Eric Zwiebel, Master of Sommelier – Engleski pogled na graševinu, analiza kušanja 30...
Što možemo naučiti od udovice Clicquot
Rijetki su oni koji po boji žumanjka jaja od kokoši ne bi već iz daljine prepoznali žutu etiketu šampanjca Veuve Clicquot (Udovica Clicquot). No,...
Popis i sadržaj radionica za 6. izdanje WineOS-a 10. i 11. siječnja 2020. godine
PETAK, 10. siječnja
Bijela Dalmacija – uskrsnuće zlatarice i veliki povratak debita
Dario Gašpar, Drago Pilač, Vjeko Prović, Marko Sladić i Željko Garmaz
PETAK, 10. siječnja u...
FILIP KARLO BARAKA – S vinima sa Srime piše se nova fortifikacijska povijest Šibenika
Kad ne radi na projektima tvrtke Apave Mare, francuske multinacionalne kompanije koja djeluje u 45 zemalja svijeta, možete ga naći u vinogradu i obiteljskoj...
