ANTE MILIČEVIĆ – Bilo bi ti najbolje da se objesiš u...
(Iz knjige Ivan Enjingi - velika životna priča najvećeg hrvatskog vinara)
Ante Miličević, autor nekih od najljepših traminaca u ovim krajevima, za sebe voli reći...
IVO KOZARČANIN o IVANU ENJINGIJU – Putovanje kroz vrijeme od zweigelta...
DIVAN UVOD U KNJIGU "Ivan Enjingi, velika životna priča najvećeg hrvatskog vinara", kojeg je potpisao moj vinski drug i dobar čovjek Ivo Kozarčanin. Predivno...
MIHALJ GERŠTMAJER – Kuhanje je jako dobar način komuniciranja s ljudima
Dugo nisam bio kod Mihalja Mišike Gerštmajera, kultnog baranjskog vinara, majstora kasnih berbi, vrhunskog kuhara, bivšeg političara (u dva mandata bio zastupnik HDSSB-a u...
IN MEMORIAM – Zlatan PLENKOVIĆ – Najriskantniji potez u mojoj...
Prije pedeset godina Zlatan Plenković bio je tek siromah koji si nije mogao priuštiti napuštanje Svete Nedjelje radi višegodišnjeg studiranja. Danas je priča potpuno...
VILI RITOŠA – Učiteljica mi priča da su kosovi ptice selice,...
Vili Ritoša, samouki sveznadar iz Poreča, u dvije rečenice, koje su bile svojevrsna replika na upadicu njegove najmlađe kćeri Ane da „neke stvari može...
SVEN RADOVANOVIĆ – Pelješki Petrus iz Vinske luke
Kad Damir Josić izveze u Švedsku vina u protuvrijednosti oko 700.000 kuna ili kad Ivan Enjingi uspostavi mjesečnu kontejnersku vezu s Kinom ili kad...
IVICA MATOŠEVIĆ – Roker iz Krunčića kojeg je Sixto Rodriguez „pričestio“...
Družeći se s Matoševićima, Ivicom i Đurđicom (Orepić), često se u našim razgovorima rabio izraz „pozitivna energija“. Nije to nikad bilo isprazno blebetanje, Ivica...
IVAN GOVORKO – Govorko ne govori, on radi i Dusinu svojim...
Petar Govorko se bio nemalo iznenadio kad mu se jedno jutro prije 5-6 godina, ispred kuće u metkovskoj Ulici kneza Branimira, parkirao golemi šleper....
OLIVER NOVAČKI (Svijetli dvori): Moja graševina s Jarčeva brda, koju zovem...
Kad sam prije nekoliko godina razgovarao s Ivanom Gregurekom, legendarnim baranjskim vinarom kojeg se smatra tvorcem beljskih vina, nisam mogao ni pretpostaviti da se...
MARIO PERŠURIĆ – Supruga je ostala u znanosti, a ja sam...
Kad se onomad jedna velika hrvatska pivovara za svoje marketinške potrebe poigrala neobičnim toponimima kojih je u Hrvatskoj u izobilju, postalo je gotovo stvar...
VINARIJA VOLAREVIĆ: Travarica po recepturi PIK-a Opuzen, maraština iz Komarne, vino...
Nevjerojatno je kojim intenzitetom je Vinarija Volarević počela izbacivati na tržište svoje nove proizvode. Gotovo bi se moglo reći da je vinogorje Komarna, gdje...
DAVOR MARTINOVIĆ (Terra Madre): Od trgovca pesticidima do ekološkog proizvođača vrhunskog...
Za Trotakt projekt iz Metkovića čuo sam još kao klinac, kad ih je legendarni glazbeni urednik Hrvatskog radija, Ante Batinović, nemilosrdno vrtio u svom...
Recent Posts
ŽELJKO IVANKOVIĆ – Pričanje o vinu i uz vino
Nije da nisam ugodno iznenađen Gourmandovim uvrštavanjem mojih Vinskih priča Bosne i Hercegovine među "top 4 for Best in the World in category European...
Alsace u Osijeku
Eric Zwiebel, MS ili Master Sommelier, ponovo dolazi u Osijek! Nakon što je prije točno dvije godine održao spektakularno predavanje o alzaškim rajnskim rizlinzima,...
DRAGAN VASIĆ (Podrum Janko): Prijatelji mu sarmu zovu “pesničara”, ramstek je – “krava”, pečeno...
Taj Dragan Vasić, poznatiji kao Janko, vrlo je neobičan čovjek. Showman! Vrhunski zabavljač. Da nije uspio u svemu čega se dosad dohvatio u životu,...
When Enjingi meets Šakota: Luđi si od mene!
Pripremajući knjigu o kulenu razmišljao sam i o poglavlju kojeg bih posvetio primjeni tog „ponosa Slavonije“ u gastronomiji. Jedna od adresa za priču o...
Vina nas uče da čuda ne postoje
Poodavno sam prestao iščuđavati se vinogradima koji niču tamo „gdje im nije mjesto“, jer, svakodnevni primjeri pokazuju i dokazuju suprotno – grožđe uspijeva svugdje,...
