Čvarci prvo mljackaju, potom cvrče, a na kraju šuškaju
Čvarak je ne tako davno bio zaboravljeno jelo, davao se nekome da ga se riješiš! A danas? Čvarak je od sporednog proizvoda svinjokolje postao...
BRZI VINKO: ‘Ko to tamo peva u Zlatnoj dolini
Vinogradi Zlatne doline nisu bespuća Deliblatske peščare. No, asocijacija svakome tko ispred podruma velikih kutjevačkih vinara primjeti Brzog Vinka, prastari autobus TAM 3000 s...
Vlado Krauthaker o Enjingiju: “Kad Ivan govori, mora ga se slušati!”
IZ TEK OBJAVLJENE KNJIGE: "Enjingi, velika životna priča najvećeg hrvatskog vinara"
Što veliki Vlado Krauthaker priča o Ivanu Enjingiju...
Nakon što je obnovio Požeški festival tamburaške...
VELIKA DUBROVAČKA PRESUDA: Hrvatska vina su postala svjetski vrh!
Hrvatska vina su među najboljima na svijetu. Ovo nije puka tlapnja nekoga tko to tako želi vidjeti nego jasna poruka desetak predstavnika vinske industrije,...
When Enjingi meets Šakota: Luđi si od mene!
Pripremajući knjigu o kulenu razmišljao sam i o poglavlju kojeg bih posvetio primjeni tog „ponosa Slavonije“ u gastronomiji. Jedna od adresa za priču o...
Nakon ubijanja portugiscem, već 50 godina pije samo – Coca-Colu!
Pero Ajtman iz Karanca, diljem Baranje poznatiji jednostavno kao čika Pero, nedavno je navršio punih 50 godina kako pije samo i jedino Coca-Colu! A...
Teran je Istrijan, ali i svjetsko vrhunsko vino!
Prošli ponedjeljak su mediji objavili da se Slovenija neće žaliti na rujansku presudu Općeg suda Europske Unije u Luksemburgu, a kojom je odbijena slovenska...
Skuhali Panteliju, ostale samo etikete!
Potaknuti ambicijom da "naprave napitak koji nalikuje na pivo", osmorica pivopija iz Osijeka, Zagreba i Vukovara okupili su se prije nešto manje od tri...
Najbolji južnoafrički syrah je – Dalmatinac!
Nikada nije bio u Dalmaciji, pa ni u Hrvatskoj. Ne zna nijednog hrvatskog vinara. No, bez razmišljanja je svoj posljednje vino iz 2010. godine...
Vina nas uče da čuda ne postoje
Poodavno sam prestao iščuđavati se vinogradima koji niču tamo „gdje im nije mjesto“, jer, svakodnevni primjeri pokazuju i dokazuju suprotno – grožđe uspijeva svugdje,...
MARIO KOLJATIĆ i ANDREJ KORAĆ KOGO: Kolekcionari Hajdukovih vina
U mojim Pločama postoji pogrebno poduzeće koje je vlasnik nazvao – Mrtav - hladan! Dugo godina službeni slogan te posmrtne pripomoći bio je: "Vaše...
Više od 60 godina svaki dan jede samo grah. I nema...
Hoću dugo živjeti i zato jedem grah! Ovako nas je na vratima svoje kuće u Ulice crne rode u Bilju nedaleko Osijeka dočekao vremešni...
Recent Posts
DARIO KREŠIĆ – Od rajnskog rizlinga do rajskog Šarengrada
Teško je onima koji su pročitali zaboraviti prisjećanje Garyja Birtlesa, napadača Nottingham Foresta, na noć uoči finalne utakmice Liga kupa koju je njegov klub...
Vojvodina Wine Show ili – kad se politika i vinari javno ljube!
FOTO - ZORAN BOJOVIĆ i TOMISLAV IVANOVIĆ
Ako zanemarimo da nije bilo Oskara Maurera, Bojana Baše (kojemu termin nije odgovarao zbog berbe, ali i dvosatnog...
Prva i jedina recenzija poezije Luke Krajančića koju je napisao veliki Luko Paljetak
Luko Paljetak, prevoditelj, kazališni i likovni kritičar, redatelj, esejist, dramski pisac, slikar i pjesnik, nije skrivao ponos što sam mu dostavio čitav naramak imenjakovih...
NIKO KARAMAN: Povratak malvasije dubrovačke u Konavle bila je moja misija
Za Niku Karamana i njegovu suprugu Anitu, vječne zanesenjake koji su zajedno od njegove 17., odnosno njezine 14. godine (Niki je danas 47, a...
ANDREA COSSETTO – Još nije došlo vrijeme za postavljanje putokaza za našu vinariju u...
Kad je mladi Andrea prije nekoliko godina odlučio svoje dotadašnje prezime Košeto „talijanizirati“ i vratiti u prvobitno stanje – Cossetto, nije to bila samo...
