Kamen, međe, suhozidi
jedan, drugi, treći
uz cijelu stranu.
Ograđuju, omeđuju, podupiru
zemlju škrtu u ljubavnom zagrljaju
u visini i širini
u nagibu...
Zemlja, kamen, pored njega Plavac,
kao kamen stanac,
vlada njemo
svitanjem...
Na prvi pogled, Tihomir Kota djeluje kao čovjek koji voli jednostavnost i mir. No, iza tog smirenog držanja krije se neumorna znatiželja i posvećenost...
Govoriti o afričkoj kuhinji kao o jedinstvenom spoju nespojivog ili kao o posebnoj kulinarskoj odrednici podjednako je nemoguće kao vjerojatno najpoznatijeg afričkog celebrity chefa...