Ruanda i Zanzibar – vinske i gastro zanimljivosti
Ne znam kako smo prije godinu i pol propustili otići u The Rock, restoran sa 56 sjedećih mjesta na čuvenoj kiterskoj plaži Jambiani, ali...
Salaš u kojem dominiraju splitski naglasak, čekić i popaj salata
Ako netko kod nas hoće pojesti ćevape, bojim se da će se gladan vratiti kući. Jer, mi se ne želimo natjecati s Leskovčanima i...
Od Otpisanih do Nove Skadarlije
Obožavam Cape Town i danima bih mogao, primjerice, šetati njegovim Waterfrontom i obilaziti restorane, tržnice, kafiće, vinoteke. Još draži mi je tamošnji market u...
LJUBOMIR STANIŠIĆ: Jedući kilometre zaljubili se u Hrvatsku!
Ljubomir Stanišić, Jugoslaven (bez zemlje) i Portugalac (bez portugalske putovnice), velika kuharska zvijezda i vlasnik sedam restorana, krajem kolovoza i početkom rujna sa svojim...
KIRAN JETHWA: Afrika nisu samo ratovi, glad i safari, ima puno...
Govoriti o afričkoj kuhinji kao o jedinstvenom spoju nespojivog ili kao o posebnoj kulinarskoj odrednici podjednako je nemoguće kao vjerojatno najpoznatijeg afričkog celebrity chefa...
Žabe s pršutom u kraljevstvu medne rose
Boraviti u dolini Neretve, a ne probati žabe – to vam je kao da tamo i niste bili! Pritom je nebitno jesu li pohane,...
LJILJA BILOKAPIĆ: Tuđmanu i Miloševiću pripremila ručak za povijesni susret u...
Imali smo neku radnu akciju u okolini dvorca Tikveš, sadili smo topole. Odjednom, iz šume su počeli izranjati specijalci naoružani do zuba. Nismo znali...
Brudet kod Stipe i brancin u Nike
Strašno mi je žao što se tijekom mojeg boravka u Pločama nije uspjela održati Ribarska noć, pučka fešta koja je po mnogima premašila spektakularnost...
Recent Posts
DAVID DIKOVIĆ – Za mene je 17 – sretan broj!
Kad je 2017. godine David Diković, tada, praktički, voditelj vinarije Brune Trapana u Šišanu nedaleko od Pule, ušao u ugostiteljstvo i pokrenuo jazz bar...
GINO MATULIĆ i JADRANKA SVAGUŠA (G&J): Naša vina stječu identitet uz operu Nikola Šubić...
Kad mi je Gino Matulić, muška polovina vinskog dueta G&J (druga polovina je kazališna producentica Jadranka Svaguša), na kraju kratkog druženja na zadarskom Narodnom...
NIKICA KATICH: Još nije vinar, a već ima dvije vinarije
Kada sam Nikicu Katicha prije pet godina pitao kada se, između kamenoloma, drobilica, autocesta, vjetroelektrana, trafostanica, vodovoda i šezdesetak zaposlenih, stigne baviti vinom, odgovorio...
DAMIR DOBRAVAC: Da nije Konzuma, ne bi bilo ni mojih glazbenih vina
Kad budeš obrađivao fotografije, pripazi malo da ne budem baš toliko crven u licu, gotovo sa smješkom mi se obratio rovinjski vinar i ekskluzivni...
VLADO KRAUTHAKER: Bit života je u neprestanom traženju novih stvari i rješenja
Čovjek uvijek mora nešto raditi, jer samo tako se može početi primjećivati ono što napravi, kratko je veliki kutjevački vinar Vlado Krauthaker prokomentirao pojavu...
