Recent Posts
MILAN UBAVIĆ (Vinarija Vinum) – Nekad se isplati dobiti – šipak!
Kad se jednom bude pisala „Velika knjiga srpskog vina“, unutra će se neizostavno morati uvrstiti razgovor Bože Aleksandrovića i Milana Ubavića, vlasnika Vinuma, hobističke...
Od Otpisanih do Nove Skadarlije
Obožavam Cape Town i danima bih mogao, primjerice, šetati njegovim Waterfrontom i obilaziti restorane, tržnice, kafiće, vinoteke. Još draži mi je tamošnji market u...
Vodič za Tokaj po Hamvasu
Za potrebe ove priče odlučio sam odstupiti od svojega uobičajenog, reportažnog pristupa. Nisam istraživao vlasničke strukture vinarija, nisam ulazio u tok inozemnih ulaganja u...
LEDENA BERBA: Vrhunski izazov ili igra s mazohizmom i viškom grožđa
Taman kad sam pomislio što sam ovoliko dugo morao čekati, dogodilo se. Temperatura je konačno tri dana zaredom bila ispod -7 stupnjeva, bio je...
Čika Vladinih 246 fiševa u jednom danu
Vlado Rešetar, danas je, nevjerojatno, jedini baranjski kuhar koji fiš priprema samo i isključivo na vatri. U kotliću. Veličina kotlića je, naravno, prilagođena broju...
