Recent Posts
RADOVAN ŠUMAN – Moja maceracije nisu radi oranža, nego potreba da u vinu zadržim...
Radovan Šuman, slovenski pionir biodinamike, već dugo okupira moju pozornost. U početku sam od rovinjskih biodinamičara, Marinka Pavlovića i Rine Šurana, uglavnom slušao bajke...
VLADO KRAUTHAKER: Bit života je u neprestanom traženju novih stvari i rješenja
Čovjek uvijek mora nešto raditi, jer samo tako se može početi primjećivati ono što napravi, kratko je veliki kutjevački vinar Vlado Krauthaker prokomentirao pojavu...
JOSIP TOLJ – Vina kao udžbenik srednjovjekovne Hercegovine
Sklavinija, Tvrtko Kotromanić, Komlin, Dražeslav…, tek su djelići bogatog mozaika kojeg Josip Tolj iz Blatnice nedaleko od Čitluka već godinama sklapa i bosančicom, srednjovjekovnim...
DAMIR JOSIĆ – Tvrdoglava priča o velikom vinu Baranje
Kad je 1999. kupio zapušteni vinograd u Zmajevcu, Damir Josić nije planirao stvoriti veliku vinariju. Htio je samo pokušati napraviti dobro vino u tom...
LAJOŠ BRINDZA: Ej malvazijo na sjeveru Bačke!
Lajoš Brindza, glava poduzetne obitelji iz Bačke Topole, strastveni je lovac "otkako se rodio". Na salašu u susjedstvu čuvenog, naravno, lovačkog restorana Capriolo, Lajoš...
