Tag: cabernet franc selection
Recent Posts
DANKO KONČAR: Fernetići se možda ne nalaze ni na karti Istre, ali su na...
Kad sam prvi put pisao o vinariji Capo, superbogatog vlasnika vinarije, Danka Končara, greškom sam nazvao – "kraljem bakra". Bilo je to u vrijeme...
DARIO GAŠPAR: Velika vina iz vinograda u kojem se love ribe
Do vinograda iz kojih Dario Gašpar dobiva grožđe za svoja premium vina zimi se ne dolazi traktorom ni pješice, nego čamcem.
— To nije nikakvo...
Čvarci prvo mljackaju, potom cvrče, a na kraju šuškaju
Čvarak je ne tako davno bio zaboravljeno jelo, davao se nekome da ga se riješiš! A danas? Čvarak je od sporednog proizvoda svinjokolje postao...
JOSEF UMATHUM – Veliki reformator vinske Austrije i dobar čovjek
Razgovarati s Josefom Umathumom, jednim od austrijskih pionira biodinamike iz Frauenkirchena, svojevrsno je slušanje sociološke studije. On je nesporno, a to dokazuju brojna međunarodna...
TONĆI MADIRAZZA: Lovac na muflone koji dalmatinske vjetrove kroti u svojim vinima
U subotu se u Potomju oženio Joško Braenović, sin Mate Braenovića, kultnog pelješkog ugostitelja iz Dalmatinske kuće u Borku, vinara i predsjednika nogometnog kluba...
