Recent Posts
MARKO GERŽINIĆ: Težim idealnom vinu, iako znam da takvo vino ne postoji!
Koji puhački instrument izvodi najdublje tonove? Kojem su puhačkom glazbalu cijevi duge čak 565 centimetara? Koji instrument zovemo i puhačkom bas gitarom? Koje je...
DAVOR MARTINOVIĆ (Terra Madre): Od trgovca pesticidima do ekološkog proizvođača vrhunskog vina
Za Trotakt projekt iz Metkovića čuo sam još kao klinac, kad ih je legendarni glazbeni urednik Hrvatskog radija, Ante Batinović, nemilosrdno vrtio u svom...
IGOR RADOVANOVIĆ: Sve korčulanske vinarije su garažne
Moj vinograd plavca malog je drobljeni kamen. Kad sam 2010. godine otišao iz Vinarije Smokvica, u kojoj sam kao jedan od enologa radio tri...
MARINKO PAVLOVIĆ – Bolje je biti gladan nego hraniti se u trgovačkom centru
Sreli smo se negdje uz cestu koja od Rovinja vodi prema Balama, rekao mi je da se to područje zove Sarižol. Bio je nehajno...
JACQUELINE MAROVAC & OLIVIER ERTZBISCHOFF (Domaine Koquelicot): Od maka se proizvodi opijum, a od...
Olivier Ertzbischoff, umirovljeni kardiolog iz Pariza, koji je velik dio svoje karijere u farmaceutskoj industriji odradio u Londonu, za sebe voli reći da je...
