Recent Posts
JOSIP MARIJANOVIĆ – Za 2,5 ha vinograda morali smo napraviti 25 različitih ugovora o...
Mladog Josipa Marijanovića zatekao sam u velikim radovima na zgradi vinarije „na Služnju“, koja treba postati i hotel s nemalim brojem ležajeva. Kaže, Međugorje...
ZOLTÁN HEIMANN – Između Hrabala, kadarke i podruma
Sve je moglo početi od vina.Ali u Heimannu priča počinje — jednim potpisom na pivskom podmetaču.
Na zidu vinarije, među bocama i uspomenama, visi naizgled...
Što možemo naučiti od udovice Clicquot
Rijetki su oni koji po boji žumanjka jaja od kokoši ne bi već iz daljine prepoznali žutu etiketu šampanjca Veuve Clicquot (Udovica Clicquot). No,...
Vino.com 23.-24.11.2018.
Vino.com, dvodnevni Međunarodni festival vina i kulinarstva, najveća vinska smotra u Hrvatskoj i ove godine, krajem studenoga, svim zaljubljenicima u vino otvara vrata hotela...
When Enjingi meets Šakota: Luđi si od mene!
Pripremajući knjigu o kulenu razmišljao sam i o poglavlju kojeg bih posvetio primjeni tog „ponosa Slavonije“ u gastronomiji. Jedna od adresa za priču o...
