Recent Posts
When Enjingi meets Šakota: Luđi si od mene!
Pripremajući knjigu o kulenu razmišljao sam i o poglavlju kojeg bih posvetio primjeni tog „ponosa Slavonije“ u gastronomiji. Jedna od adresa za priču o...
RADOVAN ŠUMAN – Moja maceracije nisu radi oranža, nego potreba da u vinu zadržim...
Radovan Šuman, slovenski pionir biodinamike, već dugo okupira moju pozornost. U početku sam od rovinjskih biodinamičara, Marinka Pavlovića i Rine Šurana, uglavnom slušao bajke...
JASNA ANTUNOVIĆ TURK: Ulazimo u eru žena koje su preodređene biti Decanterove pobjednice
O postignutom uspjehu na Decanterovom ocjenjivanju vina njihovi djelatnici su mi javili, srećom, desetak dana prije službene objave koja je, kao što znate, bila...
MATO VIOLIĆ MATUŠKO – Pelješki Apolon od kamena, vina i oktana
Postoje ljudi koji rade posao.Postoje ljudi koji od posla naprave sudbinu.A onda postoji Mato Violić Matuško — čovjek koji je od vina napravio karakter,...
DARKO VUKUŠIĆ – Vinariju smo nazvali Narona premda mi je žena govorila: „Narona je...
Kad je Ivan Vukušić iz Otrić-Seoca prije godinu dana, u svojoj 91. godini života, doživio da mu liječnici u dubrovačkoj bolnici spašavaju život ugrađujući...
