Recent Posts
TOMISLAV BRAJNOVIĆ — Vino ne počinje u vinogradu
Čovjek koji je napisao ugovor za vino koje još nije postojalo, i u fusnoti dodao da obveznica ostaje važeća čak i u slučaju kraja...
DAVID DIKOVIĆ – Za mene je 17 – sretan broj!
Kad je 2017. godine David Diković, tada, praktički, voditelj vinarije Brune Trapana u Šišanu nedaleko od Pule, ušao u ugostiteljstvo i pokrenuo jazz bar...
VEDRAN KIRIDŽIJA – Na Dingaču vrijeme ne teče po satovima
Vedran Kiridžija spada u rijetke vinare koji nadgledaju vinograd — iz mora.Dok se drugi muče po pelješkim serpentinama i nose prskalice na leđima, on...
Što možemo naučiti od udovice Clicquot
Rijetki su oni koji po boji žumanjka jaja od kokoši ne bi već iz daljine prepoznali žutu etiketu šampanjca Veuve Clicquot (Udovica Clicquot). No,...
LJUBOMIR STANIŠIĆ: Jedući kilometre zaljubili se u Hrvatsku!
Ljubomir Stanišić, Jugoslaven (bez zemlje) i Portugalac (bez portugalske putovnice), velika kuharska zvijezda i vlasnik sedam restorana, krajem kolovoza i početkom rujna sa svojim...
