IVAN ČOBANKOVIĆ: Postajemo ozbiljna konkurencija uvoznim vinima!

2808

Kad god bih dolazio kod obitelji Čobanković u iločkoj Ulici Vladimira Nazora, tamo je na djelu bila ljudska inačica mravinjaka, a veliko imanje je poodavno počelo ostavljati dojam  pretijesnog za impresivnu količinu vina kojeg su proizvodili. Međutim, ni u snu nisam očekivao da će razmjeri njihova širenja biti toliki da, praktički, preko noći na otkupljenom placu ispred obiteljske kuće nikne plato s golemim tankovima za preradu grožđa.

  • Nama su postojeći kapaciteti vinarije davno postali premaleni, morali smo se proširiti. Sad imamo posvuda kupljenog suđa za proizvodnju dva milijuna litara vina, priča Ivan Čobanković, najstariji sin bivšeg ministra Petra Čobankovića, vjerojatno najveći “krivac” za ubrzano širenje Vinarije Ivan Čobanković, koja nosi ime njegova djeda.

Prezime Čobanković na vinskim pakovinama prvi je počeo koristiti ministrov stariji brat Mirko, koji se prvi i počeo baviti vinarstvom, tako da je naziv Vinarija Ivan Čobanković kompromis dvojice braće.

A Ivan je 2003. godine, kad je imao 19 godina i bio na prvoj godini studija poljoprivrede u Zagrebu, javio svojima da se ženi te da se namjerava vratiti u Ilok. Obitelj Čobanković je do tada brinula o četiri hektara vinograda te o dva hektara bresaka.

Ivan je uskoro dobio kćer, a potom je svu energiju gotovo manijakalno preusmjerio na razvoj obiteljske vinske priče koja je u 15 godina dosegnula gigantske razmjere. Ivanu su se, po svršetku Agronomskog fakulteta, u radu u vinariji pridružila braća Hrvoje i Tomislav, a ne treba ni sumnjati da će uz njih svoju egzistenciju potražiti i sestra Ema, kao i najmlađi brat Andrija.

  • Tomislav i Hrvoje su završili fakultete, “oni su vinari”, a ja sam više zadužen za marketing i vinograde. Sestra sad završava petu godinu ekonomskog fakulteta, naći će se i za nju posla u vinariji, ne sumnjajte!

Ivan je u svakom našem susretu ostavljao dojam vrlo smirenog mladića koji čvrsto stoji na nogama. Ali, priznaje, ni u snu nikada nije mogao ni pomisliti da će Vinarija Ivan Čobanković dosegnuti razmjere 10 posto ukupne proizvodnje vina u Iloku!

  • Ali, stvarno nismo tako nešto mogli ni sanjati. U početku smo se zanosili, kao i svatko drugi, da ćemo proizvoditi butelje, a nešto u litrenkama. Ali, sve se okrenulo, jer prodaja takvih vina ide dosta teško. Puno smo radili, puno smo sadili, bavili smo se i proizvodnjom loznih cijepova. Svake godine smo kupovali po malo zemlje i sadili nove vinograde. Onda nam je došla ponuda za kupnju 30 hektara, bilo je to dosta povoljno. Digli smo kredit i kupili zemlju. A pritom smo izravno otišli i u Kaufland, Interspar, zaobišli smo distributere. Tada smo se uvjerili koliko je ogromna količina uvoznog vina upakirana u bag in boxove i pet ambalažu te da godišnja prodaja takvih vina u Hrvatskoj doseže 28 milijuna litara!!! Prijavljenih uvoznih vina! Mi smo sebe vidjeli na mjestu koje trenutno popunjavaju ta uvozna vina. I postajemo ozbiljna konkurencija uvoznim vinima! Naša projekcija je da u konačnici, kad sve naplatimo, dobijemo cijenu grožđa. S druge strane, potrošačima s niskim cijenama omogućujemo kupnju vina, a ne piva! A vina će biti još dostupnija omogući li se zakonom proizvodnja 15-18 tona grožđa po hektaru za takva vina. Ljudi hoće takva vina, pogotovo kad osjete da dobiju kvalitetu za relativno jeftin novac.

Jezikom brojeva, u vrijeme akcija u trgovačkom centru Vinarija Ivan Čobanković zna prodati i po tri puna šlepera vina!!! Ivan ne razmišlja vinsko-elitistički, za njega je vino proizvod kojeg se mora ponuditi kupcima po vrlo povoljnim cijenama.

  • Naša vina su u najvećoj mjeri vina za fešte, znate ono kad se popiju dvije boce vina i dvije boce vode i poslije toga se može otići kući. A ako su dobra, onda ljudi radije posegnu za vinom nego za pivom!

Premda im vrhunska vina nisu prioritet, braća Čobanković se mogu pohvaliti da u buteljama imaju više od 30 tisuća litara, kao i da su neka od njih zaslužila najviša priznanja na festivalima na kojima su se natjecala.

Od zelenog silvanca, kojega drži u bačvama od bagrema, napravili su “vino kuće”, a nije im nedostajalo hrabrosti da se, kao prvi vinari iz toga kraja, okušaju i u pravljenju pjenušca, i to tri tisuće boca iz berbe 2007.

  • Pjenušac je stvar prestiža, ispričao mi je Ivan tijekom našeg prvog druženja, priznajući da mu je u tome pomogao poznati enolog iz Vrbnika Marinko Vladić, Iločanin kojeg je već i svijet upoznao kao jedinstvenog proizvođača pjenušca u morskim dubinama i koji je pjenušcem već napunio gotovo pola milijuna boca.

Britanski vinski kritičari poznati kao The Wine Gang (Joanna Simon, Anthony Rose, Tom Cannavan, David Williams i Jane Parkinson) svojedobno su od 280 uzoraka iz 98 vinarija iz cijele Hrvatske, koje je trebalo predstaviti britanskim medijima, ugostiteljima i trgovcima, izdvojili 45 vina, a među njima su se našla čak dva vina iz Vinarije Ivan Čobanković. Osim traminca, ocijenjenog s osamdeset i devet od mogućih sto bodova, Vinarija Ivan Čobanković je među odabrane ušla i sa svojim sivim pinotom, također ocijenjenim istom ocjenom. Mediji su se s pravom tada raspisali o trijumfu Vinarije Kozlović, koja je osvojila titulu najbolje ocijenjene vinarije, čija malvazija Santa Lucia ’08 s devedeset i pet osvojenih bodova, u tom trenutku je bilo najviše  ocijenjeno suho hrvatsko vino ikada. Nitko nije ni spomenuo da su ministrovi sinovi bili najbolje ocijenjen vinari istočne Hrvatske!

Uskoro je stiglo i domaće priznanje – Vinarija Ivan Čobanković prvi put u svojoj povijesti zaslužila je status vrhunskih vina za svoja četiri vina.

Nije prošlo dugo, a stiglo im je i najveće priznanje. Na Sabatini, tradicionalnom okupljanju dalmatinskih vinara, koje se krajem 2012. godine održalo u Bolu na Braču, Čobankovići su osvojili titulu “šampiona poluslatkih, slatkih i predikatnih vina”, za svoju Graševinu – izbornu berbu bobica iz 2008. godine. I jedini su bili na cijeloj vinskoj fešti koji su osvojili veliko zlato! Bila je to prva šampionska nagrada na nekom natjecanju koja je došla u ruke složne braće.

Premda je njihov rad u vinariji pod dvostrukom lupom javnosti i medija, zbog njihova svojedobno vrlo utjecajnog oca, od koga Ivan, Hrvoje i Tomislav nikada nisu bježali, štoviše naglašavali su da je “premda zauzet politikom, on bio taj koji je donosio ključne odluke”, o Vinariji Ivan Čobanković se nezasluženo malo pisalo.

Sjećam se teksta Saše Špiranca, vodećeg i najutjecajnijeg hrvatskog vinskog kritičara, u kojem je iskreno priznao, opisujući sjajnu kakvoću pinota sivog Vinarije Ivan Čobanković, “kako je godinama bio neodlučan pisati bilo što o vinima sinova bivšeg ministra poljoprivrede, jer je strahovao kako ga ne bi shvatili da se dodvorava tada vrlo moćnom čovjeku iz same političke vrhuške”. I onda je priznao da konačno, kad je bivši ministar bio politički nokautiran i nije više toliko popularan, može reći: “Ljudi, Vinarija Ivan Čobanković ima vrhunsko vino”!

Petar Čobanković ili Pera, kako ovoga nekada najpopularnijeg hrvatskog političara naziva Vera Zima, glavna enologinja Iločkih podruma , kao da uživa u političkoj mirovini i fizičkom i savjetodavnom pomaganju svojim sinovima.

  • Mogao sam raditi gdje sam htio, ali vratio sam se u Ilok. Nemam ni stan u Zagrebu niti vikendicu na moru. Sve sam uložio u vinograde i vinariju. Trojica sinova su mi završili agronomiju i svi zajedno smo u istom poslu. Zato smo najveća “mala” vinarija u Hrvatskoj koja, pritom, bez dana kašnjenja plaću osigurava za svojih čak 30 zaposlenika. Volio bih naći nekoga u poljoprivredi da na 100 hektara ima takvu zaposlenost, priča bivši ministar.

Nema ga više u politici niti se kani ikada više politički aktivirati. Najsretniji je, tvrdi, kad od jutra do mraka radi na preši sa svojim sinovima i dnevno preradi čak 50 tona grožđa.

  • Uživam u ovome što sada radim! I umorim se i noge me zabole, i pete i tabani, ali ništa mi nije teško. Konačno radim posao kojeg sanjam još od drugog razreda gimnazije, kad sam bio odlučio studirati agronomiju sanjajući da ću jednog dana imati vlastitu vinariju i proizvoditi vino sa svojom etiketom, ispričao mi je prije nekoliko godina Petar Čobanković u jednom od svojih posljednjih medijskih istupa.

U uvjetima tolike proizvodnje rijetki su vinari koji će u danima berbe zasukati rukave i od jutra do mraka, poput Čobija i njegovih sinova, sami odraditi sve poslove u podrumu u vrijeme berbe – od prerade grožđa, pretoke, fermentacije.

  • Drugdje se za takve poslove unajmljuju posebni ljudi, dok ja svojim primjerom ukazujem sinovima da u vinariji svi moraju sve raditi. I danas gledam brojne direktore koji su u svojem vođenju tvrtki zadržali ili naslijedili onu socijalističku strukturu vladanja koja je izuzetno skupa. Sinove sam uvijek savjetovao da se sve mora računati do u lipu! Uvijek se sjetim jednog svog ministarskog posjeta predsjedniku kalifornijske udruge farmera. Taj čovjek ima dvije farme sa po 5.000 muznih grla, 1.500 hektara pod vinogradima, 1.500 hektara pod bademima, 20.000 hektara zemljišta za stoku. I onda su me tamo njegov sin i unuk dočekali u radnim odijelima!

Povratak u vinograd Petar Čobanković nikad nije prihvatio kao pad “s konja na magarca”. Štoviše, s poštovanjem se sjeti jednog svojeg ranijeg “pada” s dužnosti župana Vukovarsko-srijemske županije nakon kojeg se u Iloku bio posvetio sadnji rajčica i fizičkom obilasku i prodaji tog povrća po tržnicama.

  • Nemam ja problema u glavi s prihvaćanjem posla izvan politike. Ovo što radim je upravo za državu korisna priča, jer sve svoje obveze uredno izmirujemo, nemamo dugove, isplaćujemo plaće. Usudio bih se reći da bismo kao obitelj bili puno bolje situirani da nisam bio ministar, sigurno bismo brže napredovali i imali više.

Ponosan je što su sinovi krenuli njegovim stopama, završili fakultet agronomije, i složno krenuli u posao čijem širenju se ne nazire kraj. Pritom naglašava da njihova vinska priča nije opterećena kreditima, jer su od starta pažljivo vagali u kom smjeru će uložiti svaku kunu.

  • Nismo nikada ulagali u nešto u što nismo bili sigurni da nam neće vratiti uložena sredstva, a to su prije svega bili zemlja i sadnice. Goleme cisterne za odležavanje vina smo našli na otpadu, a ima još tako odbačenih stvari koje smo znali iskoristiti.

Za impresivne podatke o proizvodnji Vinarije Ivan Čobanković bivši ministar kaže da mogu biti nevjerojatni samo onima koji ga ne poznaju. Jer, tvrdi, “u svako doba su bili najveći”!

  • Moja obitelj je bila prva u Iloku koja je već 1971. godine zasadila plantažne vinograde. Prije rata, što je bilo neuobičajeno među malim privatnim vinarima, imali smo već tada šest hektara vinograda koji su tijekom ratnih godina našeg progonstva bili potpuno uništeni i zapušteni, na njihovom mjestu bila je izrasla šuma. I sve smo to obnovili i postupno rasli iz godine u godinu, ništa ovo nismo postigli preko noći.

 

xosotin chelseathông tin chuyển nhượngcâu lạc bộ bóng đá arsenalbóng đá atalantabundesligacầu thủ haalandUEFAevertonxosofutebol ao vivofutemaxmulticanaisonbethttps://bsport.fithttps://onbet88.ooohttps://i9bet.bizhttps://hi88.ooohttps://okvip.athttps://f8bet.athttps://fb88.cashhttps://vn88.cashhttps://shbet.atbóng đá world cupbóng đá inter milantin juventusbenzemala ligaclb leicester cityMUman citymessi lionelsalahnapolineymarpsgronaldoserie atottenhamvalenciaAS ROMALeverkusenac milanmbappenapolinewcastleaston villaliverpoolfa cupreal madridpremier leagueAjaxbao bong da247EPLbarcelonabournemouthaff cupasean footballbên lề sân cỏbáo bóng đá mớibóng đá cúp thế giớitin bóng đá ViệtUEFAbáo bóng đá việt namHuyền thoại bóng đágiải ngoại hạng anhSeagametap chi bong da the gioitin bong da lutrận đấu hôm nayviệt nam bóng đátin nong bong daBóng đá nữthể thao 7m24h bóng đábóng đá hôm naythe thao ngoai hang anhtin nhanh bóng đáphòng thay đồ bóng đábóng đá phủikèo nhà cái onbetbóng đá lu 2thông tin phòng thay đồthe thao vuaapp đánh lô đềdudoanxosoxổ số giải đặc biệthôm nay xổ sốkèo đẹp hôm nayketquaxosokq xskqxsmnsoi cầu ba miềnsoi cau thong kesxkt hôm naythế giới xổ sốxổ số 24hxo.soxoso3mienxo so ba mienxoso dac bietxosodientoanxổ số dự đoánvé số chiều xổxoso ket quaxosokienthietxoso kq hôm nayxoso ktxổ số megaxổ số mới nhất hôm nayxoso truc tiepxoso ViệtSX3MIENxs dự đoánxs mien bac hom nayxs miên namxsmientrungxsmn thu 7con số may mắn hôm nayKQXS 3 miền Bắc Trung Nam Nhanhdự đoán xổ số 3 miềndò vé sốdu doan xo so hom nayket qua xo xoket qua xo so.vntrúng thưởng xo sokq xoso trực tiếpket qua xskqxs 247số miền nams0x0 mienbacxosobamien hôm naysố đẹp hôm naysố đẹp trực tuyếnnuôi số đẹpxo so hom quaxoso ketquaxstruc tiep hom nayxổ số kiến thiết trực tiếpxổ số kq hôm nayso xo kq trực tuyenkết quả xổ số miền bắc trực tiếpxo so miền namxổ số miền nam trực tiếptrực tiếp xổ số hôm nayket wa xsKQ XOSOxoso onlinexo so truc tiep hom nayxsttso mien bac trong ngàyKQXS3Msố so mien bacdu doan xo so onlinedu doan cau loxổ số kenokqxs vnKQXOSOKQXS hôm naytrực tiếp kết quả xổ số ba miềncap lo dep nhat hom naysoi cầu chuẩn hôm nayso ket qua xo soXem kết quả xổ số nhanh nhấtSX3MIENXSMB chủ nhậtKQXSMNkết quả mở giải trực tuyếnGiờ vàng chốt số OnlineĐánh Đề Con Gìdò số miền namdò vé số hôm nayso mo so debach thủ lô đẹp nhất hôm naycầu đề hôm naykết quả xổ số kiến thiết toàn quốccau dep 88xsmb rong bach kimket qua xs 2023dự đoán xổ số hàng ngàyBạch thủ đề miền BắcSoi Cầu MB thần tàisoi cau vip 247soi cầu tốtsoi cầu miễn phísoi cau mb vipxsmb hom nayxs vietlottxsmn hôm naycầu lô đẹpthống kê lô kép xổ số miền Bắcquay thử xsmnxổ số thần tàiQuay thử XSMTxổ số chiều nayxo so mien nam hom nayweb đánh lô đề trực tuyến uy tínKQXS hôm nayxsmb ngày hôm nayXSMT chủ nhậtxổ số Power 6/55KQXS A trúng roycao thủ chốt sốbảng xổ số đặc biệtsoi cầu 247 vipsoi cầu wap 666Soi cầu miễn phí 888 VIPSoi Cau Chuan MBđộc thủ desố miền bắcthần tài cho sốKết quả xổ số thần tàiXem trực tiếp xổ sốXIN SỐ THẦN TÀI THỔ ĐỊACầu lô số đẹplô đẹp vip 24hsoi cầu miễn phí 888xổ số kiến thiết chiều nayXSMN thứ 7 hàng tuầnKết quả Xổ số Hồ Chí Minhnhà cái xổ số Việt NamXổ Số Đại PhátXổ số mới nhất Hôm Nayso xo mb hom nayxxmb88quay thu mbXo so Minh ChinhXS Minh Ngọc trực tiếp hôm nayXSMN 88XSTDxs than taixổ số UY TIN NHẤTxs vietlott 88SOI CẦU SIÊU CHUẨNSoiCauVietlô đẹp hôm nay vipket qua so xo hom naykqxsmb 30 ngàydự đoán xổ số 3 miềnSoi cầu 3 càng chuẩn xácbạch thủ lônuoi lo chuanbắt lô chuẩn theo ngàykq xo-solô 3 càngnuôi lô đề siêu vipcầu Lô Xiên XSMBđề về bao nhiêuSoi cầu x3xổ số kiến thiết ngày hôm nayquay thử xsmttruc tiep kết quả sxmntrực tiếp miền bắckết quả xổ số chấm vnbảng xs đặc biệt năm 2023soi cau xsmbxổ số hà nội hôm naysxmtxsmt hôm nayxs truc tiep mbketqua xo so onlinekqxs onlinexo số hôm nayXS3MTin xs hôm nayxsmn thu2XSMN hom nayxổ số miền bắc trực tiếp hôm naySO XOxsmbsxmn hôm nay188betlink188 xo sosoi cầu vip 88lô tô việtsoi lô việtXS247xs ba miềnchốt lô đẹp nhất hôm naychốt số xsmbCHƠI LÔ TÔsoi cau mn hom naychốt lô chuẩndu doan sxmtdự đoán xổ số onlinerồng bạch kim chốt 3 càng miễn phí hôm naythống kê lô gan miền bắcdàn đề lôCầu Kèo Đặc Biệtchốt cầu may mắnkết quả xổ số miền bắc hômSoi cầu vàng 777thẻ bài onlinedu doan mn 888soi cầu miền nam vipsoi cầu mt vipdàn de hôm nay7 cao thủ chốt sốsoi cau mien phi 7777 cao thủ chốt số nức tiếng3 càng miền bắcrồng bạch kim 777dàn de bất bạion newsddxsmn188betw88w88789bettf88sin88suvipsunwintf88five8812betsv88vn88Top 10 nhà cái uy tínsky88iwinlucky88nhacaisin88oxbetm88vn88w88789betiwinf8betrio66rio66lucky88oxbetvn88188bet789betMay-88five88one88sin88bk88xbetoxbetMU88188BETSV88RIO66ONBET88188betM88M88SV88Jun-68Jun-88one88iwinv9betw388OXBETw388w388onbetonbetonbetonbet88onbet88onbet88onbet88onbetonbetonbetonbetqh88mu88Nhà cái uy tínpog79vp777vp777vipbetvipbetuk88uk88typhu88typhu88tk88tk88sm66sm66me88me888live8live8livesm66me88win798livesm66me88win79pog79pog79vp777vp777uk88uk88tk88tk88luck8luck8kingbet86kingbet86k188k188hr99hr99123b8xbetvnvipbetsv66zbettaisunwin-vntyphu88vn138vwinvwinvi68ee881xbetrio66zbetvn138i9betvipfi88clubcf68onbet88ee88typhu88onbetonbetkhuyenmai12bet-moblie12betmoblietaimienphi247vi68clupcf68clupvipbeti9betqh88onb123onbefsoi cầunổ hũbắn cáđá gàđá gàgame bàicasinosoi cầuxóc đĩagame bàigiải mã giấc mơbầu cuaslot gamecasinonổ hủdàn đềBắn cácasinodàn đềnổ hũtài xỉuslot gamecasinobắn cáđá gàgame bàithể thaogame bàisoi cầukqsssoi cầucờ tướngbắn cágame bàixóc đĩaAG百家乐AG百家乐AG真人AG真人爱游戏华体会华体会im体育kok体育开云体育开云体育开云体育乐鱼体育乐鱼体育欧宝体育ob体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育开云体育开云体育棋牌棋牌沙巴体育买球平台新葡京娱乐开云体育mu88qh88