LARA i MARKO ZGRABLIĆ (Vina in Sylvis) – Nama je šuma simbol sela, ali i naš način života

1727

Za Sveti Petar u Šumi, maleno mjesto u središtu Istre, uvjeren sam da većina zna tek na razini one pitalice – Kako se zove stanovnik Svetog Petra u Šumi? Naravno, kao i u mnogim sličnim situacijama, očekujete kompliciran, a dobijete krajnje jednostavan odgovor – Supetarac, odnosno Supetarka.
Da se kojim slučajem na nekom kvizu postavi pitanje o jedinom mjestu u Istri u kojem od prvih lokalnih izbora redovito pobjeđuje Hrvatska demokratska zajednica (HDZ), vjerujem da bi svi bili iznenađeni činjenicom da takvo mjesto uopće postoji u Istri. A kad bi čuli da je riječ o Svetom Petru u Šumi, onda bi odgovor bio:
– Ma daaaaj!

A kad bi malo bolje razmislili, onda bi rekli:
– Pa da, u Istri HDZ i može jedino djelovati u partizanskim uvjetima iz šume!
A Sveti Petar u Šumi, pak, ime je dobio po samostanu kojeg povijest pamti kao Monasterium Sancti Petri in Sylvis – Samostan Sv. Petra u Šumama. I u kojem, jedino u Istri, obitavaju – pavlini! Naime, car Fridrih II. dao je 1459. g. pavlinima napuštenu benediktinsku opatiju u Sv. Petru u Šumi, a pavlini tamo osnivaju samostan te u njemu i novicijat i osnovnu školu za svu istarsku djecu. Po veličini je ovaj samostan bio odmah iza samostana u Lepogavi. Ukinut je 1786. godine, a pavlini su se ponovo vratili u Sveti Petar u Šumi tek 1993. godine. Stari samostanski kompleks još uvijek nije u funkciji, a redovnici žive u bivšem gostinjcu. U samostanu je kopija slike Majke Božje Čenstohovske, zaštitnice Poljske, koja je 1721. cijeli božićni tjedan ronila suze, što je privuklo velik broj znatiželjnika i hodočasnika. U crkvi postoje orgulje koje je napravio Ioannes Georgius Eisl 1780. godine i koje su među najstarijim očuvanim orguljama u Istri.
Na vinskoj karti Hrvatske Sveti Petar u Šumi je poznat kao sjedište tvrtke Etikgraf koja se smatra ponajvećim proizvođačem tehnički najzahtjevnijih i luksuznih vinskih pakovina.
E sad, kad bi odgovore iz svih navedenih „kvizaških pitanja“ spojili u jedno, dobili bi vinsku priču „Vina in Sylvis“ (Vina u šumama) iza koje stoje Supetarci Lara i Marko Zgrablić.
– Mi još nismo bili ni vjenčani, ja sam bila Klanjac, Marko je bio Zgrablić, nismo htjeli nijedno prezime u imenu vinarije, nemamo tradicijsku poveznicu s nekim od prije, a prezime Zgrablić je bilo nezgodno zbog izgovora. Onda smo tražili neku poveznicu sa Svetim Petrom u Šumi, ipak smo oboje odavde. Palo nam je na pamet In Sylvis. Kad smo tu ideju predstavili mojoj sestri, koja je inženjerka grafičke tehnologije, ona je odmah reagirala na način kako bi nam na etiketi naših vina dobro došao neki drveni materijal. I tako je krenulo. Sad se, baš zbog tog drvenog umetka, možemo pohvaliti da je svaka etiketa na svim našim bocama drukčija, jer ne postoji dva ista komada drveta. Inače, na etiketama su sve boje prirodne, iz šume, priča Lara Zgrablić.
– Nama je šuma simbolika sela, ali i naš način života, tvrdi Lara.
Zbog obiteljske priče s tiskarom, i Lara je kao klinka svoju budućnost vidjela u Etikgrafu. Međutim, kako je odrastala, počela je sebe gledati ipak u nekoj samostalnoj priči pa je upisala arhitekturu planirajući budućnost u tom smjeru, uglavnom – uopće nije ni razmišljala o karijeri u Etikgrafu. No, u njezin život je ušao Marko, koji je upisao stručni studij vinarstva u Poreču, a onda je i ona krenula njegovim tragom…
– Istu samo školu završili, bilo je, dakle, vrlo jednostavno odlučiti kako bi bilo dobro podići vinograd na mjestu gdje je nekada moj djed također uzgajao grožđe za vino za osobne potrebe. Ono, kao, ako je nekada uspijevalo, zašto ne bi i sada. Ideja je došla sama od sebe kad smo se vjenčali, jer smo se jedino u tome vidjeli kao u nečemu što možemo zajednički raditi i zajednički pratiti odrastanje tog našeg projekta.
Vinograd su posadili 2014. godine, a na zidu kušaonice, koja ima privremeni status, kronološki su poredali fotografije razvoja njihove vinske priče. Kaže Lara da su te fotografije posložili na zid prvenstveno radi brojnih gostiju iz kuća za odmor iz Svetog Petra u Šumi i okolnih sela, „koji ovdje dođu po vino, a prije vjerojatno nikada nisu vidjeli kako vinograd nastaje iz ničega“.

– Očistili smo tri hektara zemljišta, a u vinograd pretvorili hektar i pol! Sam vinograd nalazi se u zabačenom dijelu sela, u neposrednoj blizini ruševina jednog od najstarijih dijelova Svetog Petra u Šumi i u potpunosti je okružen šumama. U takvom spokojnom okruženju, vizija budućnosti naše vinarije sama se nameće: od istarske zemlje posuditi ono najbolje što nudi i s nemjerljivom ljubavlju i pažnjom proizvoditi vino koje će osvajati svojom osobnošću, okusom i mirisom. Kao simbol naše ljubavi i ljubavi prema vinu, prirodi i istarskoj zemlji, ovaj vinograd predstavlja tek početak onoga što želimo izgraditi. Namjera nam je širiti vinograd i maslinik, te posjed pretvoriti u oazu u kojoj će svatko pronaći odmak od suvremenog života i odmor za dušu.
Pričajući o „vinogradu u šumi“ Lara gotovo priziva u sjećanje svoje djetinjstvo kad „nije bilo djeteta koje u šumi nije radilo neke kućice. No, ovo više nisu dječje igre, njezine i Markove maštarije su postale stvarnost – oni sad uistinu imaju svoj „vinograd u šumi“!
Prve dvije godine su kupovali grožđe, da „počnu učiti prije nego vinograd dođe u puni rod“.
– Od početka smo čvrsto postavili temelje na realnom – niti imamo površine niti količine da možemo parirati nekim drugim vinarima. A i podrum nam je mali, tako da smo u startu orijentirani na prodaju na kućnom pragu.
– Također, vjerujem da možda još netko ima neko imanje ili manji vinograd u šumi, ali mi smo drukčiji samim tim što se i naše selo zove Sveti Petar u Šumi. I što je naše vino prvo komercijalno vino iz Svetog Petra u Šumi ikada!
Na zidu kušaonice postoji otvorena „kladionica“ na kojoj njihovi prijatelji zapisuju, prognostički, datum rođenja njihova drugog djeteta.
– Nadam se da će pogoditi onaj tko je stavio najskoriji datum, jer ne znam kako bih podnijela ponovo da „prebacim“ datum poroda za deset dana, što mi se dogodilo u prvoj trudnoći.

xosotin chelseathông tin chuyển nhượngcâu lạc bộ bóng đá arsenalbóng đá atalantabundesligacầu thủ haalandUEFAevertonxosofutebol ao vivofutemaxmulticanaisonbethttps://bsport.fithttps://onbet88.ooohttps://i9bet.bizhttps://hi88.ooohttps://okvip.athttps://f8bet.athttps://fb88.cashhttps://vn88.cashhttps://shbet.atbóng đá world cupbóng đá inter milantin juventusbenzemala ligaclb leicester cityMUman citymessi lionelsalahnapolineymarpsgronaldoserie atottenhamvalenciaAS ROMALeverkusenac milanmbappenapolinewcastleaston villaliverpoolfa cupreal madridpremier leagueAjaxbao bong da247EPLbarcelonabournemouthaff cupasean footballbên lề sân cỏbáo bóng đá mớibóng đá cúp thế giớitin bóng đá ViệtUEFAbáo bóng đá việt namHuyền thoại bóng đágiải ngoại hạng anhSeagametap chi bong da the gioitin bong da lutrận đấu hôm nayviệt nam bóng đátin nong bong daBóng đá nữthể thao 7m24h bóng đábóng đá hôm naythe thao ngoai hang anhtin nhanh bóng đáphòng thay đồ bóng đábóng đá phủikèo nhà cái onbetbóng đá lu 2thông tin phòng thay đồthe thao vuaapp đánh lô đềdudoanxosoxổ số giải đặc biệthôm nay xổ sốkèo đẹp hôm nayketquaxosokq xskqxsmnsoi cầu ba miềnsoi cau thong kesxkt hôm naythế giới xổ sốxổ số 24hxo.soxoso3mienxo so ba mienxoso dac bietxosodientoanxổ số dự đoánvé số chiều xổxoso ket quaxosokienthietxoso kq hôm nayxoso ktxổ số megaxổ số mới nhất hôm nayxoso truc tiepxoso ViệtSX3MIENxs dự đoánxs mien bac hom nayxs miên namxsmientrungxsmn thu 7con số may mắn hôm nayKQXS 3 miền Bắc Trung Nam Nhanhdự đoán xổ số 3 miềndò vé sốdu doan xo so hom nayket qua xo xoket qua xo so.vntrúng thưởng xo sokq xoso trực tiếpket qua xskqxs 247số miền nams0x0 mienbacxosobamien hôm naysố đẹp hôm naysố đẹp trực tuyếnnuôi số đẹpxo so hom quaxoso ketquaxstruc tiep hom nayxổ số kiến thiết trực tiếpxổ số kq hôm nayso xo kq trực tuyenkết quả xổ số miền bắc trực tiếpxo so miền namxổ số miền nam trực tiếptrực tiếp xổ số hôm nayket wa xsKQ XOSOxoso onlinexo so truc tiep hom nayxsttso mien bac trong ngàyKQXS3Msố so mien bacdu doan xo so onlinedu doan cau loxổ số kenokqxs vnKQXOSOKQXS hôm naytrực tiếp kết quả xổ số ba miềncap lo dep nhat hom naysoi cầu chuẩn hôm nayso ket qua xo soXem kết quả xổ số nhanh nhấtSX3MIENXSMB chủ nhậtKQXSMNkết quả mở giải trực tuyếnGiờ vàng chốt số OnlineĐánh Đề Con Gìdò số miền namdò vé số hôm nayso mo so debach thủ lô đẹp nhất hôm naycầu đề hôm naykết quả xổ số kiến thiết toàn quốccau dep 88xsmb rong bach kimket qua xs 2023dự đoán xổ số hàng ngàyBạch thủ đề miền BắcSoi Cầu MB thần tàisoi cau vip 247soi cầu tốtsoi cầu miễn phísoi cau mb vipxsmb hom nayxs vietlottxsmn hôm naycầu lô đẹpthống kê lô kép xổ số miền Bắcquay thử xsmnxổ số thần tàiQuay thử XSMTxổ số chiều nayxo so mien nam hom nayweb đánh lô đề trực tuyến uy tínKQXS hôm nayxsmb ngày hôm nayXSMT chủ nhậtxổ số Power 6/55KQXS A trúng roycao thủ chốt sốbảng xổ số đặc biệtsoi cầu 247 vipsoi cầu wap 666Soi cầu miễn phí 888 VIPSoi Cau Chuan MBđộc thủ desố miền bắcthần tài cho sốKết quả xổ số thần tàiXem trực tiếp xổ sốXIN SỐ THẦN TÀI THỔ ĐỊACầu lô số đẹplô đẹp vip 24hsoi cầu miễn phí 888xổ số kiến thiết chiều nayXSMN thứ 7 hàng tuầnKết quả Xổ số Hồ Chí Minhnhà cái xổ số Việt NamXổ Số Đại PhátXổ số mới nhất Hôm Nayso xo mb hom nayxxmb88quay thu mbXo so Minh ChinhXS Minh Ngọc trực tiếp hôm nayXSMN 88XSTDxs than taixổ số UY TIN NHẤTxs vietlott 88SOI CẦU SIÊU CHUẨNSoiCauVietlô đẹp hôm nay vipket qua so xo hom naykqxsmb 30 ngàydự đoán xổ số 3 miềnSoi cầu 3 càng chuẩn xácbạch thủ lônuoi lo chuanbắt lô chuẩn theo ngàykq xo-solô 3 càngnuôi lô đề siêu vipcầu Lô Xiên XSMBđề về bao nhiêuSoi cầu x3xổ số kiến thiết ngày hôm nayquay thử xsmttruc tiep kết quả sxmntrực tiếp miền bắckết quả xổ số chấm vnbảng xs đặc biệt năm 2023soi cau xsmbxổ số hà nội hôm naysxmtxsmt hôm nayxs truc tiep mbketqua xo so onlinekqxs onlinexo số hôm nayXS3MTin xs hôm nayxsmn thu2XSMN hom nayxổ số miền bắc trực tiếp hôm naySO XOxsmbsxmn hôm nay188betlink188 xo sosoi cầu vip 88lô tô việtsoi lô việtXS247xs ba miềnchốt lô đẹp nhất hôm naychốt số xsmbCHƠI LÔ TÔsoi cau mn hom naychốt lô chuẩndu doan sxmtdự đoán xổ số onlinerồng bạch kim chốt 3 càng miễn phí hôm naythống kê lô gan miền bắcdàn đề lôCầu Kèo Đặc Biệtchốt cầu may mắnkết quả xổ số miền bắc hômSoi cầu vàng 777thẻ bài onlinedu doan mn 888soi cầu miền nam vipsoi cầu mt vipdàn de hôm nay7 cao thủ chốt sốsoi cau mien phi 7777 cao thủ chốt số nức tiếng3 càng miền bắcrồng bạch kim 777dàn de bất bạion newsddxsmn188betw88w88789bettf88sin88suvipsunwintf88five8812betsv88vn88Top 10 nhà cái uy tínsky88iwinlucky88nhacaisin88oxbetm88vn88w88789betiwinf8betrio66rio66lucky88oxbetvn88188bet789betMay-88five88one88sin88bk88xbetoxbetMU88188BETSV88RIO66ONBET88188betM88M88SV88Jun-68Jun-88one88iwinv9betw388OXBETw388w388onbetonbetonbetonbet88onbet88onbet88onbet88onbetonbetonbetonbetqh88mu88Nhà cái uy tínpog79vp777vp777vipbetvipbetuk88uk88typhu88typhu88tk88tk88sm66sm66me88me888live8live8livesm66me88win798livesm66me88win79pog79pog79vp777vp777uk88uk88tk88tk88luck8luck8kingbet86kingbet86k188k188hr99hr99123b8xbetvnvipbetsv66zbettaisunwin-vntyphu88vn138vwinvwinvi68ee881xbetrio66zbetvn138i9betvipfi88clubcf68onbet88ee88typhu88onbetonbetkhuyenmai12bet-moblie12betmoblietaimienphi247vi68clupcf68clupvipbeti9betqh88onb123onbefsoi cầunổ hũbắn cáđá gàđá gàgame bàicasinosoi cầuxóc đĩagame bàigiải mã giấc mơbầu cuaslot gamecasinonổ hủdàn đềBắn cácasinodàn đềnổ hũtài xỉuslot gamecasinobắn cáđá gàgame bàithể thaogame bàisoi cầukqsssoi cầucờ tướngbắn cágame bàixóc đĩaAG百家乐AG百家乐AG真人AG真人爱游戏华体会华体会im体育kok体育开云体育开云体育开云体育乐鱼体育乐鱼体育欧宝体育ob体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育开云体育开云体育棋牌棋牌沙巴体育买球平台新葡京娱乐开云体育mu88qh88