Eric Zwiebel, MS ili Master Sommelier, ponovo dolazi u Osijek! Nakon što je prije točno dvije godine održao spektakularno predavanje o alzaškim rajnskim rizlinzima, Eric Zwiebel će ovaj put održati čak dva masterclassa u kultnom osječkom kafiću Trica, 24. veljače točno u podne (Lučki prilaz 2), te pred 50 sretnika, koji se prvi dočepaju ulaznice, pričati o alzaškoj sceni pinota crnog, kao i o tamošnjim vinima prema kojima gaji posebne sentimente. Na svakom od dva masterclassa kušat će se po osam različitih vina. I to kakvih vina!
Alzašku reprezentaciju pinota crnog predstavljat će vinarije:
- Ostertag
- Kirrenbourg
- Schoenheitz
- Jean Paul Schmitt
- Beck-Hartweg
- Emile Beyer
- Mure
- Albert Mann.
S druge strane, Ericov osobni prikaz Alsacea, koji je njegov rodni kraj – odrastao je u Riquewihru, bit će predstavljen sljedećim vinima:
- Zusslin, Cremant
- Barmes-Buecher, Pinot bijeli Sand
- Frederic Mochel, Riesling Grand Cru Altenbourg Henriette
- Lorentz, Pinot sivi Grand Cru Altenberg
- Dirler-Cadé, Muscat Grand Cru Saering
- Trimbach, Riesling Grand Cru Geisberg
- Rolly Gassmann, Muscat VT
- Hugel, Gewurztraminer SGN.
Eric Zwiebel je postao MS 2000. godine, a tu titulu, koja u svijetu vinskog biznisa predstavlja vrhunac i jamči posao u najprestižnijim svjetskim hotelima i restoranima (Eric, primjerice, radi u Samlingu u Windermereu, a prije toga je vodio vinske podrume hotela i restorana Hotel du vin, Cliveden House, u Maidenheadu i Summer Lodge u Dorsetu), dodatno je prisnažio višekratnim osvajanjem titule najboljeg britanskog sommeliera.
Da je naš izbor najboljih alzaških vina bio uspješan, potvrđuje i izbor Jamesa Sucklinga, najutjecajnijeg vinskog kritičara na svijetu, koji je među 100 najboljih svjetskih vina, od 39.000, koliko su on i članovi njegovog tima kušali tijekom 2023. godine, uvrstio i pinot crni Alberta Manna. Impresivnih 98 bodova!
I vinski mjesečnik Decanter u svom najnovijem broju posvetio je veliku temu alzaškim pinotima crnim, i to kušanju na slijepo najreprezentativnijih vina iz berbe 2019. godine. U opremi teksta urednik Decantera navodi da ova „klasična, ali ponekad zanemarena francuska vinska regija sada je više nego sposobna parirati poznatijim vinogorjima u kojima se proizvodi pinot crni“.
Na masterclassu u Osijeku, kojeg će 24. veljače u 12,00 sati u popularnoj Trici voditi Eric Zwiebel, master sommelier, bit će većina pinota crnih koje je za Decanter probrao Panos Kakaviatos i pritom ocijenio u rasponu od 92 do 96 bodova.
Prvi masterclass, o alzaškim pinotima crnim, bit će na programu točno u podne 24. veljače, za taj masterclass bit će dostupno 50 ulaznica po cijeni od 50 eura.
Drugi masterclass, „Alsace po ukusu Erica Zwiebela“, bit će na programu u 14 sati 24. veljače, i za taj masterclass bit će dostupno 50 ulaznica po cijeni od 50 eura.
Svi koji žele sudjelovati na oba masterclassa, ulaznice će platiti po cijeni od 80 eura ukupno.
Svoje mjesto rezervirajte putem e-maila: zeljko.garmaz@gmail.com ili pozivom na broj: 0916400527.
