Home Organic/Biodyinamic/Natural

Organic/Biodyinamic/Natural

IVO KOZARČANIN o IVANU ENJINGIJU – Putovanje kroz vrijeme od zweigelta...

0
DIVAN UVOD U KNJIGU "Ivan Enjingi, velika životna priča najvećeg hrvatskog vinara", kojeg je potpisao moj vinski drug i dobar čovjek Ivo Kozarčanin. Predivno...

MARKO KOVAČ – Kod nas vinari prate somelijere, jer im oni...

0
    Negdje oko Božića bio sam počašćen pošiljkom pošipa i plavca malog koje je na Korčuli, u suradnji s vinogradarom Petrom Marinovićem iz Blata, proizveo...

DOMINIK JAGUNIĆ – Vinar je taj koji prati i osluškuje vino,...

0
Volio bih da za nekoliko godina prva asocijacija svima koji spomenu našu vinariju budu – narančasta vina! To mi je san. Da naša vina...

RADOVAN ŠUMAN – Moja maceracije nisu radi oranža, nego potreba da...

0
Radovan Šuman, slovenski pionir biodinamike, već dugo okupira moju pozornost. U početku sam od rovinjskih biodinamičara, Marinka Pavlovića i Rine Šurana, uglavnom slušao bajke...

MORIS VAREŠKO (Memento Mori(s) ) – U radnoj knjižici imam 29...

0
Morisa Vareška sam upoznao dok je svojedobno radio u vinariji Brune Trapana u Šišanu. Ili sam barem tako mislio, jer mi je netko rekao...

ANTONIO BRZANOV – Ne robujem školskim primjerima, u dosta slučajeva slušam...

0
Bilo je to u doba kosovske krize 1999. godine kad sam u Skopju razgovarao sa sveučilišnim profesorom Feridom Muhićem. Pitao sam ga nešto za...

JOSIP BRKIĆ – Nema više povratka na rinfuzu!

0
Naprosto je nevjerojatno kako se nečije vinsko odrastanje može tako dramatično pratiti od vina do vina kao u slučaju čitlučkog dobrog čovjeka Josipa Brkića, dugo...

MLADEN ROŽANIĆ – Mi sto posto znamo što pijemo kad pijemo...

0
Turistička zajednica Općine Motovun na svojim internetskim stranicama ponosno naglašava da je u tom mjestu rođen Mario Gabriele Andretti, svojedobni svjetski prvak u Formuli...

PETER POLIČ – Zadovoljstvo mi je napraviti ono što ne postoji!

0
Kad od nekog vinara čujem čime se sve bavi, nekad se s pravom upitam što mu u životu treba još ući i u vinograd...

FRANC VODOPIVEC (Slavček) – Trudimo se držati korak s najboljima, a...

0
Kad su jednom negdje pokušali opisati Lucu Gargana, vlasnika nezavisne talijanske tvrtke iz Genove za uvoz vina i žestokih pića Velier, jednog od najvećih...

DANIEL BASTIJANČIĆ – Vinsko-željeznički mozaik biodinamičara zaljubljenog u moćne traktore

0
Prvi susret s Danielom Bastijančićem iz Brajkovića imao sam prije nekoliko godina u rovinjskom naselju Borik. Čuo sam za njega i njegove ekstremne igrarije...

KLAUDIO i IVAN IPŠA – Ovdje je dobro onoliko koliko vi...

0
Kad je, kao tenor u klapi Motovun, prvi put otpjevao Terru Magicu, prekrasnu pjesmu Darka Jakca, Ivan Ipša je smatrao da je ostvario svoj...

Recent Posts

VELIMIR EREŠ (Vilinka)– Sreća počinje u Sretnicama

0
Kad sam prvi put razgovarao s Velimirom Erešom, vinarom iz Sretnica, na pola puta između Čitluka i Mostara, njegov odgovor o velikom angažmanu u...

Ante Miličević šampion, sedam platinastih i 14 zlatnih medalja na ocjenjivanju traminaca

0
    Traminac Požežanina Ante Miličevića s vinogradom u Mitrovcu nedaleko od Kutjeva, Izborna berba prosušenih bobica iz 2013. godine, šampion je prvog i najvećeg ikada...

NIKŠA MIMICA (Kuća sretnog čovjeka): Prije sam vidio bačvu nego bešiku!

0
Nikša Mimica ili „vinar Mimica“, kako se voli predstaviti kad se s nekim upoznaje, nije bez razloga svoju vinariju nazvao Kućom sretnog čovjeka. Priča...

Skuhali Panteliju, ostale samo etikete!

0
Potaknuti ambicijom da "naprave napitak koji nalikuje na pivo", osmorica pivopija iz Osijeka, Zagreba i Vukovara okupili su se prije nešto manje od tri...

MLADEN ANĐUŠIĆ – Od „hoćemo nešto, a ne znamo što hoćemo“ do Maksuzije o...

0
Kad je u vrlo popularnoj seriji „Lud, zbunjen, normalan“ Mustafa Nadarević, koji utjelovljuje lik Izeta Fazlinovića, jednom nešto improvizirao i pohvalio lozovaču „svog prijatelja...