When Enjingi meets Šakota: Luđi si od mene!
Pripremajući knjigu o kulenu razmišljao sam i o poglavlju kojeg bih posvetio primjeni tog „ponosa Slavonije“ u gastronomiji. Jedna od adresa za priču o...
SLAVKO KALAZIĆ – Tvorac barem četiri vinska remek-djela i velemajstor improvizacije...
Slavko Kalazić je uistinu jedinstvena pojava na hrvatskoj vinskoj sceni. Koliko god tvrdio da ga sve više poznajem, toliko sam sve uvjereniji da je...
IVO KOZARČANIN o IVANU ENJINGIJU – Putovanje kroz vrijeme od zweigelta...
DIVAN UVOD U KNJIGU "Ivan Enjingi, velika životna priča najvećeg hrvatskog vinara", kojeg je potpisao moj vinski drug i dobar čovjek Ivo Kozarčanin. Predivno...
MARKO KOVAČ – Kod nas vinari prate somelijere, jer im oni...
Negdje oko Božića bio sam počašćen pošiljkom pošipa i plavca malog koje je na Korčuli, u suradnji s vinogradarom Petrom Marinovićem iz Blata, proizveo...
DOMINIK JAGUNIĆ – Vinar je taj koji prati i osluškuje vino,...
Volio bih da za nekoliko godina prva asocijacija svima koji spomenu našu vinariju budu – narančasta vina! To mi je san. Da naša vina...
RADOVAN ŠUMAN – Moja maceracije nisu radi oranža, nego potreba da...
Radovan Šuman, slovenski pionir biodinamike, već dugo okupira moju pozornost. U početku sam od rovinjskih biodinamičara, Marinka Pavlovića i Rine Šurana, uglavnom slušao bajke...
MORIS VAREŠKO (Memento Mori(s) ) – U radnoj knjižici imam 29...
Morisa Vareška sam upoznao dok je svojedobno radio u vinariji Brune Trapana u Šišanu. Ili sam barem tako mislio, jer mi je netko rekao...
ANTONIO BRZANOV – Ne robujem školskim primjerima, u dosta slučajeva slušam...
Bilo je to u doba kosovske krize 1999. godine kad sam u Skopju razgovarao sa sveučilišnim profesorom Feridom Muhićem. Pitao sam ga nešto za...
JOSIP BRKIĆ – Nema više povratka na rinfuzu!
Naprosto je nevjerojatno kako se nečije vinsko odrastanje može tako dramatično pratiti od vina do vina kao u slučaju čitlučkog
dobrog čovjeka Josipa Brkića, dugo...
MLADEN ROŽANIĆ – Mi sto posto znamo što pijemo kad pijemo...
Turistička zajednica Općine Motovun na svojim internetskim stranicama ponosno naglašava da je u tom mjestu rođen Mario Gabriele Andretti, svojedobni svjetski prvak u Formuli...
PETER POLIČ – Zadovoljstvo mi je napraviti ono što ne postoji!
Kad od nekog vinara čujem čime se sve bavi, nekad se s pravom upitam što mu u životu treba još ući i u vinograd...
FRANC VODOPIVEC (Slavček) – Trudimo se držati korak s najboljima, a...
Kad su jednom negdje pokušali opisati Lucu Gargana, vlasnika nezavisne talijanske tvrtke iz Genove za uvoz vina i žestokih pića Velier, jednog od najvećih...
Recent Posts
Počinje sezona vinskih festivala
Počinje sezona vinskih festivala, nudimo vam popis najznačajnijih događaja u regiji:
Novembar vino fest, Međunarodni festival vina – Beograd, Hotel Zira, Sala Acropolis, 14,00 –...
Od Otpisanih do Nove Skadarlije
Obožavam Cape Town i danima bih mogao, primjerice, šetati njegovim Waterfrontom i obilaziti restorane, tržnice, kafiće, vinoteke. Još draži mi je tamošnji market u...
Kozlovićev recept za vječnost: “Kad je predobro, vino povuci iz prodaje!”
S posebnom pozornošću svaki tjedan pročitam izvješće vinskih kušača Željka Suhadolnika, Vitomira Andrića i Ive Kozarčanina o "vinskim zvjezdama" koje su dodirnuli u prethodnom...
Vinski festival u Osijeku – WineOS
Najavljeno je i peto izdanje najveće slavonske vinske smotre, WineOS, koji će biti u novom terminu - 11. i 12. siječnja 2018. godine!xosotin chelseathông...
ARSEN RONČEVIĆ: Navršivši 45. godinu života, vrijeme sam počeo vraćati
Vidim da si studirao novinarstvo u Sarajevu, obratio mi se Arsen Rončević, lastovski vinar, koji sebe najviše voli zvati Indijanac, nakon što smo se...
